| 廣東月餅糕點生產(chǎn)十萬級無塵無菌凈化車間標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃設(shè)計施工 |
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中山市美藍(lán)潔凈科技有限公司,是一家在業(yè)界擁有廣泛美譽度的股份制凈化技術(shù)企業(yè),美藍(lán)潔凈科技公司致力于為用戶提供包括:恒溫恒濕潔凈車間、潔凈實驗室、中央空調(diào)通風(fēng)工程、車間空調(diào)系統(tǒng)改造、節(jié)能改造工程、除塵和廢氣凈化、廢水處理和純水中水回用工程在內(nèi)的整廠環(huán)保凈化全項目承建服務(wù)和相關(guān)過濾器材配套服務(wù),力求以更合理的綜合成本優(yōu)勢,更完善的整廠規(guī)劃設(shè)計,為各地用戶的產(chǎn)業(yè)提升,創(chuàng)造更大的價值回報!
根據(jù)產(chǎn)品工藝需要配置、無菌凈化車間、車間入口處布置換鞋區(qū)、更衣室、洗手、干手器、手消毒等相應(yīng)設(shè)備。 生產(chǎn)車間面積與生產(chǎn)流程是相對應(yīng),充分利用有限的空間、合理設(shè)計生產(chǎn)流程。 車間內(nèi)部基本的、排水順暢、地面防滑、堅固不透水、平坦、無積水、耐腐蝕材料修建、并保持清潔,車間出口及與外界相連的排水、通風(fēng)處安裝防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施,車間內(nèi)墻、天花板、門、窗、使用 、防水、防霉、不脫落、容易于清洗的材料修建。墻角、地角、頂角等用鋁質(zhì)圓弧處理。 食品凈化車間會用到相關(guān)設(shè)備
目前國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)凈化常規(guī)分為 30萬級、10萬級、萬級、千級,食品廠基本都是10萬級或30萬級。 不同食品生產(chǎn)用潔凈間的潔凈度要求 潔凈度(≥0.5μm微粒數(shù))/(個/ft3) 1 10 100 1000 10000
注:1ft = 0.3048m。 (1)按《 食品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GB 17405-1998)規(guī)定,生產(chǎn)食品片劑、膠囊、丸劑以及不能在 容器中滅菌的口服液等產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)采用10萬級潔凈廠房。 (2)按《引用天然礦泉水廠衛(wèi)生規(guī)范》(GB16330)規(guī)定,引用天然礦泉水的清洗車間應(yīng)為10萬級潔凈廠房,灌裝車間應(yīng)為1000級潔凈廠房,或全室10000級,生產(chǎn)線局部100級。 (3)按《瓶裝引用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 17324)規(guī)定,瓶裝飲用水的灌裝車間要求空氣潔凈度應(yīng)達(dá)到1000級。
Meilan帶大家了解下月餅生產(chǎn)車間潔凈室可大概分成三個區(qū)域:一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。
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