切菜機闡述

多功能型切菜機包含單切機所以功能同時，也可切圓形如土豆、蘿卜等。可將根、莖、葉等蔬菜成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜（蘿卜、土豆、水果、薯類）切片，厚度在110毫米內自由調整；往復豎刀將刀成菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方丁（或形刀）每次移動距離120毫米自由調整。所調整量即為絲段寬度；應注意被切菜直徑較粗時（大于30毫米）出片才，便于切丁，直徑小時制片或丁將會雜亂。被切菜面平整光滑、規則，組織完，保持手工切制。

切菜機規格

1、前將設備放置在水平地面，確保機器放置平穩；確定設備接觸良，無松動，無水跡；2、檢查旋轉料筒內或上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起損壞；3、、調整根據所需菜類切割模式，離心切片機用于瓜薯類硬菜切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切片成不同塊、丁、菱形等形狀；4、豎刀，先轉動可調偏心輪，使行至下死點后，再使向上抬起12毫米，使豎刀與接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在上。如果抬起高度小，蔬菜有連刀，如果抬起高度過大，有切壞

切菜機樣式

1必須保持在穩定380V商業供電環境進行，并且因為功率較大，某些大功率甚至超過2KW，所以電路必須牢靠，能支持機器正常運行。2必須有正常水源排放管道，機器在時排放一定蔬菜汁液，定時沖洗，環境衛生。3必須保持在寬敞環境下，在切割蔬菜類中，會堆積大量蔬菜成品和蔬菜汁液，如環境不夠寬敞，容易誘發意外。4盡量保持環境通風，在機器設備中，會產生大量碎屑，水霧，而機器會產生一定熱量，保持通風會減少空間溫度，使蔬菜有效保持新鮮