| 多功能經濟型鮮奶低溫殺菌機150L全國銷售 |
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價格：18500 元(人民幣) | 產地：諸城 |
| 最少起訂量：1臺 | 發貨地：山東 | |
| 上架時間：2021-03-19 15:21:09 | 瀏覽量：321 | |
山東順眾機械有限公司
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| 經營模式：生產加工 | 公司類型：個體工商戶 | |
| 所屬行業：乳品機械 | 主要客戶：外貿 | |
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| 聯系人:王萍萍 (小姐) | 手機:18863660560 |
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多功能經濟型鮮奶低溫殺菌機150L全國銷售 多功能經濟型鮮奶低溫殺菌機150L全國銷售 歡迎咨詢：18863660560
通過巴氏殺菌或高溫瞬時殺菌的方式對乳品進行殺菌，將元乳中大部分的大腸桿菌、芽孢菌、葡萄球菌等有害細菌殺死，同時保留有益菌益生菌；提高食品的安全等級，延長保質期。 降溫：將殺菌好的巴氏奶降溫到適宜酸奶發酵的溫度，一般為45℃～47℃。 配料：配比一定比例的糖和菌種，方可發酵出相應口味的酸奶。 發酵：把配比好的奶放入酸奶機（固體酸奶）或繼續放在發酵罐里攪拌發酵（液體酸奶），一般恒溫溫度為45℃～47℃，發酵時間為6～8小時。 制冷：將加工好的奶放入制冷罐進行冷藏保存，一般制冷溫度為2～6℃，保存溫度為4℃。 灌裝：使用手動或自動灌裝機進行灌裝，一般產量小使用半自動雙頭灌裝機即可，產量大可使用全自動多頭灌裝機。 二次殺菌：即對灌裝好的奶瓶進行表面殺菌。 洗瓶：如果是需要回收的玻璃瓶，在二次使用的時候，需要對瓶子進行清洗和消毒；然后可以進行熱蒸汽烘干。
巴氏奶的標準生產工藝流程：原奶 →儲存 →過濾 →預熱 →均質 →殺菌 →預冷 →降溫 →灌裝 → CIP清洗
巴氏奶的簡化生產工藝流程：原奶 →儲存 →殺菌 →降溫 →灌裝
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