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     食品工業(yè)污水主要來源于原料處理、洗滌、脫水、過濾、各種分離精制、脫酸、脫臭和蒸煮等食品加工生產過程。污水中含有大量的蛋白質、有機酸和碳水化合物。由于很多浮游生物的存在，水中溶解性有機物增加很快，容易產生腐殖質，并伴有難聞氣體；同時這些污水中銅、亞鉛、錳、鉻等金屬離子含量較多，細菌、大腸菌群也常有超過國家排放標準，所以食品廠廢水要經過處理后才能排放。

     食品廠專用PAM絮凝劑聚丙烯酰胺特點

  1、 水溶性好，在冷水中也能完全溶解。   

        2、 添加少量陽離子聚丙烯酰胺產品，即可受到極大的絮凝效果。一般只需添加0.01~10ppm（0.01~10g/m3），即可充分發(fā)揮作用。   

        3、 同時使用陽離子聚丙烯酰胺產品和無機絮凝劑（聚合硫酸鐵，聚合氯化鋁，鐵鹽等），可顯示出更大的效果。

陽離子聚丙烯酰胺，由于它具有：

  

1、 澄清凈化作用；   

2、 沉降促進作用；   

3、 過濾促進作用；   

4、 增稠作用及其它作用。   

1、 使用時，配成0.1~0.3 %濃度的水溶液，以使用中性不含鹽類雜物的水為宜。   

2、 溶解時，將陽離子聚丙烯酰胺產品均勻撒入攪拌的水中，攪速控制在100~300rpm。適當加溫（< 60°C），可加速溶解。   

3、 調整被處理液的PH值，使本系列產品充分發(fā)揮作用（通過試驗選擇最佳PH值和本系列產品的用量。）   

4、 加入陽離子聚丙烯酰胺產品溶液時，應加速與被處理液的混合，出現絮凝物后，減慢攪速，以利絮凝物增長和加速沉降。

      陽離子聚丙烯酰胺(CPAM)在酸性或堿性介質中均呈現陽電性,這樣對污水中懸浮顆粒帶陰電荷的污水進行絮凝沉淀,澄清是極為有效的,如酒精廠廢水,啤酒廠廢水,味精廠廢水,制糖廠廢水,肉食品廠廢水,飲料廠廢水,紡織印染廠的廢水等。有效的PH值范圍為1到14，呈高聚合物電解質的特性。

      食品廠專用PAM絮凝劑聚丙烯酰胺是有機高分歡迎您子化合物，可分為陰離子聚丙烯酰胺，陽離子聚丙烯酰胺和非離子聚丙烯酰胺，為白sè粉末或顆粒，可溶于水，但溶解速度很慢；