切菜機(jī)說(shuō)明

1、切片裝置用于硬菜（蘿卜、土豆、水果、薯類(lèi)）切片，厚度在110毫米內(nèi)自由調(diào)整　2、往復(fù)豎刀將刀成菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方丁（或形刀）每次移動(dòng)距離120毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段寬度。3、應(yīng)注意被切菜直徑較粗時(shí)（大于30毫米）出片才，便于切丁，直徑小時(shí)制片或丁將會(huì)雜亂。被切菜面平整光滑、規(guī)則，組織完，保持手工切制。

切菜機(jī)闡述

切菜機(jī)采用半月刀盤(pán)和半月調(diào)節(jié)盤(pán)，不需更換，只需使同料斗，和板動(dòng)倒順即可進(jìn)行切絲或切片。是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類(lèi)蔬菜切片或切絲理廚房設(shè)備。切菜機(jī)有機(jī)架、、、切片、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速等。用于瓜薯類(lèi)硬菜切片，片厚可在一定內(nèi)自由調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類(lèi)軟菜或切片成不同塊丁、菱形等形狀。切菜長(zhǎng)度通過(guò)“可調(diào)偏心輪”在一定內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜，表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完，保持新鮮。

切菜機(jī)描述

本機(jī)是模擬手工切菜，采用三級(jí)變速電機(jī)，201不銹鋼加厚板材，傳動(dòng)精密，配銅線電機(jī)，適用于硬、軟根、莖、葉類(lèi)蔬菜、浸泡筍干和海帶，也適用于年糕、米果、糍粑等米面食品，還適用于厚度低于50mm靈芝，簡(jiǎn)單，方便等，適用于中大型食堂、蔬菜、靈芝、筍干等。適用于中大型食堂、蔬菜、靈芝、筍干等。