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中文名稱:棕櫚酸

英文名稱:Palmitic acid

中文別名:十六酸，軟脂酸

英文別名:Hexadecanoic acid, palmitic acid, pure, Palmitic Acid (1.00509), Palmitic acid tech, Hexadecan acid

CAS號:57-10-3

分子式:C16H32O2

分子量:256.42

【性狀】本品為白色或類白色堅硬、有光澤的結晶性固體，或為白色或黃白色粉末。

本品在乙醇中溶解，在水中幾乎不溶。

凝點 本品的凝點（通則0613）為60～66℃。

酸值 本品的酸值（通則0713）應為216～220。

碘值 取本品3.0g，精密稱定，置250ml的干燥碘瓶中，加35ml，依法測定（通則0713），應不大于1。

【鑒別】在含量測定項下記錄的色譜圖中，供試品溶液主峰的保留時間應與對照品溶液主峰的保留時間一致。

【檢查】溶液的顏色 取本品適量，加熱至75℃，與黃色1號標準比色液（通則0901第一法）比較，不得更深。

水溶性酸 取本品5.0g，加熱熔化，加等容新沸熱水，振搖2分鐘，放冷，濾過，濾液中加甲基橙指示液1滴，不得顯紅色。

十四烷酸 照含量測定項下的方法測定，含十四烷酸不得過2.0%。

硬脂酸 照含量測定項下的方法測定，含硬脂酸不得過6.0%。

【含量測定】照氣相色譜法（通則0521）測定。

色譜條件與系統適用性試驗 用聚乙二醇（或極性相近）為固定液的毛細管柱；起始溫度為170℃，以每分鐘3℃的速率升溫至230℃，維持5分鐘；進樣口溫度為230℃；檢測器溫度為250℃。取十四烷酸、棕櫚酸和硬脂酸各約50mg，照測定法下，自“置回流瓶中”起，同法操作，作為系統適用性試驗溶液。取系統適用性試驗溶液1μl，注入氣相色譜儀，記錄色譜圖，棕櫚酸甲酯峰與硬脂酸甲酯峰的分離度應大于5.0。

測定法 取本品約0.1g，精密稱定，置回流瓶中，加14%甲醇溶液2ml，振搖使溶解，置水浴中回流30分鐘。加正庚烷4ml，繼續回流5分鐘，放冷，加飽和氯化鈉溶液10ml，振搖后靜置使分層，取上層液，用水洗滌三次，每次2ml，上層液經無水硫酸鈉干燥，精密量取1μl，注入氣相色譜儀，記錄色譜圖，按面積歸一化法計算，即得。

【類別】潤滑劑和軟膏基質等。

西安晉湘藥用輔料有限公司坐落于陜西省西安市蓮湖區，是一家以經銷國內藥用輔料及進口藥用輔料，消毒產品，化學試劑，食品添加劑等為主的綜合運營公司。創建于2010年，一直以來專注將優秀的產品匹配給適合的生產研發客戶為發展的目標和責任，目前已與國內多家實力藥輔生產企業建立了長期穩定的產品供應鏈關系，并建立了售后技術支持體系。同時滿足終端領域客戶的要求。

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