| 肉制品腌制入味機 全自動滾揉機 呼吸式真空腌制機 |
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價格：68000 元(人民幣) | 產地：山東 |
| 最少起訂量：1臺 | 發貨地：山東 | |
| 上架時間：2025-09-26 15:39:08 | 瀏覽量：51 | |
諸城漢科機械科技有限公司
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| 經營模式：生產加工 | 公司類型：私營有限責任公司 | |
| 所屬行業：肉類加工機械 | 主要客戶：全國 | |
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一、液壓滾揉機設備介紹： 液壓真空滾揉機是現代肉制品加工（如火腿、烤腸、醬鹵肉等）中設備，它通過物理機械作用，在真空環境下對肉塊進行翻滾、揉搓、擠壓、摔打，提升肉品的品質、口感和出品率。二、液壓真空滾揉機主要由以下幾個部分構成： 1、滾揉罐體：通常采用不銹鋼制成，耐腐蝕、易清洗。罐體內部設有螺旋式葉片或擋板，用于在轉動時帶動肉塊達到滾揉效果。 2、液壓系統：這是該設備的驅動方式。通過液壓泵站驅動液壓馬達，為罐體的正轉、反轉和靜止提供平穩而強大的動力。與傳統的齒輪或皮帶傳動相比，液壓傳動力量更大、運行更平穩、噪音更低。 3、真空系統：由真空泵、真空罐、管路和閥門組成。用于在滾揉過程中抽取罐內空氣，創造穩定的負壓環境。4、控制系統：PLC或微電腦控制面板，用戶可以精確設定滾揉時間、真空度、正反轉間歇模式（如：滾揉10分鐘，暫停5分鐘）、總工作時間等參數，實現自動化生產。 5、機架與安全裝置：堅固的機架確保設備運行穩定。設備還配備有多重安全聯鎖裝置，確保在罐門未關閉到位時無法啟動，保障操作人員安全。 三、設備特點 1、液壓驅動，動力強勁： 高負載能力：能夠承受更大的裝載量，適合大規模工業化生產。 運行平穩：液壓傳動緩和，沖擊小，大大降低了設備運行噪音，延長了設備使用壽命。 無極調速：可實現罐體轉速的平滑調節，以適應不同產品（如整只雞、肉塊、肉餡）的工藝要求。 2、真空環境，效果卓越： 促進腌料吸收：真空狀態下，肉塊中的空氣被抽出，細胞間膨脹，產生“真空效應”，迫使腌料快速、深入地滲透。 改善產品色澤：避免肉類在滾揉中與氧氣接觸發生氧化變色，使成品色澤更加鮮亮、自然。 增加產品彈性與嫩度：真空摔打使肉纖維適度斷裂并重組，蛋白質析出形成乳化狀的粘稠漿液，從而大幅提升肉品的保水性、彈性和切片性。 3、智能控制，精準可靠： 可編程工藝：用戶可預設并存儲多條滾揉工藝曲線，一鍵調用，確保產品品質的穩定性和可重復性。 間歇式滾揉：采用“滾揉-暫停-滾揉”的間歇模式，讓肉塊有休息時間，防止因摩擦升溫過度而影響品質，效果佳。 故障自診斷：控制系統具備報警功能，能及時提示真空度不足、過載等異常情況。 4、人性化設計，安全便捷： 液壓開蓋：罐蓋通常采用液壓或氣動方式開啟和關閉，省力且密封性好。 傾斜式出料：罐體可自動傾斜一定角度，方便出料，減少勞動強度。 易于清洗：罐內光滑無死角，符合食品衛生標準，CIP清洗系統（可選配）能實現自動清洗。 四、主要技術參數： 名稱 液壓真空滾揉機 型號 GR-1700 外形尺寸 2700*1700*2050mm 電壓 380v 功率：8.4kw 開蓋方式 自動開蓋 進料方式 上料機或自動吸料 材質 不銹鋼 產量 1000kg/次 商家公告： 01關于產品 本店所有產品均為實物拍攝，因拍攝、顯示器等原因可能出現不同程度色差，屬于正常情況，以收到的實物為準。 02關于價格 產品標價為出廠價。 03關于物流 所有貨物均走 物流，將根據您訂購的產品數量大小安排發貨，運費將提前與您確定。 04關于售后 公司銷售的產品在發貨前均經過試機調試，請在收貨前仔細檢查，如有問題請及時聯系我們。 |
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