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冰醋酸

中文名稱：乙酸

外文名稱：Acetic Acid

結構簡式：CHCOOH

CAS：64-19-7

熔點：16.6℃

沸點：117.9℃

水溶性：能溶于水

密 度：1.050

閃 點：39℃

分子量：60.05

相對密度（水為1）：1.050

相對分子量：60.05

凝固點（℃）：16.6

沸點（℃）：117.9

粘度(mPa.s）：1．22(20℃）

20℃時蒸氣壓（KPa）：1.5

外觀及氣味：無色液體，有刺鼻的醋味。

化學性質：

無色透明液體，有刺激性氣味。

用途：

1.主要用于制備醋酸乙烯、乙酸酯類、金屬醋酸鹽、醋酸纖維素等，也用作溶劑

2.用于合成醋酸乙烯、醋酸纖維、醋酸酯、金屬醋酸鹽及鹵代醋酸，也是制藥、染料、農藥及有機合成的重要原料

3.常用作分析試劑、通用溶劑和非水滴定溶劑及色層分析試劑，也用于有機合成

4.用作分析試劑、溶劑及浸洗劑

5.作酸味劑，可用于復合調味料，配制醋、罐頭、果凍和干酪，按生產需要適量使用。還可作曲香酒的增香劑，使用量為0.1～0.3g/kg。

6.用于化學合成；乙酸乙酯

7.主要用于制備醋酸乙烯、乙酸酯類、金屬醋酸鹽、醋酸纖維素等，用于生產醋酸乙酯、食用香料、酒用香料等用作分析試劑、溶劑及浸洗劑

8.常用有機酸。分析、溶劑、有機合成，制備緩沖液等。

9.染色液催化劑,輔助材料