切菜機規(guī)格

多功能型切菜機包含單切機所以功能同時，也可切圓形如土豆、蘿卜等。可將根、莖、葉等蔬菜成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜（蘿卜、土豆、水果、薯類）切片，厚度在110毫米內(nèi)自由調(diào)整；往復(fù)豎刀將刀成菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方丁（或形刀）每次移動距離120毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段寬度；應(yīng)注意被切菜直徑較粗時（大于30毫米）出片才，便于切丁，直徑小時制片或丁將會雜亂。被切菜面平整光滑、規(guī)則，組織完，保持手工切制。

切菜機種類

1必須保持在穩(wěn)定380V商業(yè)供電環(huán)境進(jìn)行，并且因為功率較大，某些大功率甚至超過2KW，所以電路必須牢靠，能支持機器正常運行。2必須有正常水源排放管道，機器在時排放一定蔬菜汁液，定時沖洗，環(huán)境衛(wèi)生。3必須保持在寬敞環(huán)境下，在切割蔬菜類中，會堆積大量蔬菜成品和蔬菜汁液，如環(huán)境不夠?qū)挸ǎ菀渍T發(fā)意外。4盡量保持環(huán)境通風(fēng)，在機器設(shè)備中，會產(chǎn)生大量碎屑，水霧，而機器會產(chǎn)生一定熱量，保持通風(fēng)會減少空間溫度，使蔬菜有效保持新鮮

切菜機樣式

1前先試切，觀察所切蔬菜與要是否一致否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長度，符合要后進(jìn)行正常。
2豎刀
21智能切菜機豎刀：把豎刀定刀板上，刃口與定刀板下端平行接觸，定刀板銷在刀架上，緊固切刀螺母，拆下定刀板即可。
22其他切菜機豎刀：先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。：高架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有連刀，如果高架抬起高度過大，有切壞。
23切菜長度調(diào)整：觀察控制面板上顯示長度數(shù)值與要長度是否相符，增加長度時按增長按鈕，減小長度時按減小按鈕。
其他切菜機調(diào)整：轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細(xì)絲可移動支點，由外向里；切粗絲時可移動支點，由里向外，調(diào)后緊固調(diào)整螺釘