| 四川眉山啤酒廠日產(chǎn)15噸的大型精釀啤酒設(shè)備 |
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啤酒廠啤酒設(shè)備定做廠家 史密力維SMLW是一家生產(chǎn)各類型、大中小型啤酒設(shè)備的生產(chǎn)廠家。小型啤酒設(shè)備、微型啤酒設(shè)備、自釀啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備、原漿啤酒設(shè)備。我公司引進啤酒設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)和精釀啤酒技術(shù),一站式服務(wù)。
史密力維啤酒設(shè)備的特點: 1.釀制原汁原味的啤酒,它不僅能生產(chǎn)出冰涼的鮮啤酒,冬天的暖啤酒,而且能為不同消費者提供不同風(fēng)味和營養(yǎng)的原漿啤酒,如黃啤,黑啤,紅啤、螺旋藻綠啤酒和女士各種果味啤酒等。又能讓顧客身臨其鏡感受啤酒生產(chǎn)的特魅力。2.生產(chǎn)不使用任何輔料和添加劑,啤酒設(shè)備現(xiàn)場釀造各種不同口味鮮啤酒,從原料粉碎→糖化→煮沸→過濾→發(fā)酵→出酒,整個啤酒生產(chǎn)過程均現(xiàn)場完成,設(shè)備需要用電。釀造步驟為:麥芽粉碎→糖化→過濾→煮沸→旋渦沉淀→麥芽冷卻→發(fā)酵→出酒。 啤酒發(fā)酵屬于低溫下層發(fā)酵,口味純厚,穩(wěn)定,口感好,不經(jīng)任何熱處理,保持了啤酒的營養(yǎng)物質(zhì)。
大型精釀啤酒設(shè)備基本配置 選擇設(shè)備時需要考慮的因素拿糖化鍋來舉例,選擇的時候,需要至少按照以下幾點來定位自己需要的產(chǎn)品: 1. 操作方式:全自動、半自動還是手動 2. 生產(chǎn)能力:每日生產(chǎn)幾個批次 3. 運行方式:哪種加熱方式 4. 產(chǎn)品作用:單純糖化還是糖化與過濾或其他功能相結(jié)合;浸出法還是煮出法…… 5. 設(shè)備成本:購買設(shè)備需要多少錢 6. 運行成本:電費、熱能成本、耗水量…… 7. 布局設(shè)計:需要多大的場地;麥汁下一個流向… . 啤酒廠內(nèi)的關(guān)鍵設(shè)備建設(shè)一個啤酒廠,至少要購置原料處理設(shè)備(麥芽粉碎設(shè)備、輸送設(shè)備等)糖化車間的設(shè)備(糖化罐、過濾罐、煮沸罐漩沉罐等)酵母管理設(shè)備(酵母收集罐、酵母擴培罐等)發(fā)酵設(shè)備(發(fā)酵罐、清酒罐等)啤酒過濾設(shè)備(過濾機)控制設(shè)備清洗設(shè)備灌裝設(shè)備 除了提供啤酒設(shè)備,史密力維公司還會提供相關(guān)的各項服務(wù)和交鑰匙工程,如安裝調(diào)試和售后服務(wù),酒種的釀造配方及工藝,釀酒師的培訓(xùn)服務(wù)等等。 |
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