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凍品肉類市場上常見的解凍方式：自然解凍、水解凍、微波解凍、低溫高濕解凍，我們的200kg解凍柜采用低溫高濕空氣解凍原理，在一定空間內(nèi)，分階段控制溫度和濕度，利用循環(huán)風(fēng)吹拂，帶動(dòng)熱量傳導(dǎo)，緩慢解凍凍肉，保持原有色澤、營養(yǎng)成分，并控制水分流失，在保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上，可以提高企業(yè)的利潤，降低能耗。
主要應(yīng)用于肉類，禽類，海鮮等凍品解凍，主要針對各種肉制品的前期處理加工，解凍，化凍。具有實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間、溫度可調(diào)控的特點(diǎn)，工作效率高，節(jié)省人工成本，節(jié)省化凍的時(shí)間，是肉制品加工中的好幫手，解凍柜適用于肉類小型加工廠，餐飲行業(yè)，門店商超等。
200KG解凍柜技術(shù)參數(shù)：
1.外部尺寸為1400*860*1970mm
2.帶兩定兩轉(zhuǎn)靜音尼龍輪，輪子高度為190mm，正前方面板高度365mm，常規(guī)解凍產(chǎn)量為200kg/批次、300kg/批次等
2.整機(jī)是德國西門子Plc控制器，臺(tái)灣威倫10寸顯示屏觸摸屏
3.雙開門設(shè)計(jì)，柜體采用聚氨酯發(fā)泡工藝一次成形，柜體厚50mm，柜外體采用不銹鋼無指紋板，內(nèi)襯304不銹鋼，雙面厚度0.8mm
4.內(nèi)部配雙循環(huán)風(fēng)機(jī)，解凍效果更均勻，封閉式解凍，采用電加熱產(chǎn)生蒸汽，使其解凍時(shí)間更短更高效，解凍效果更好
5.整機(jī)功率2.2kw電壓220V,可設(shè)定每個(gè)階段室內(nèi)溫度、濕度、解凍時(shí)間，解凍后自動(dòng)冷藏保鮮
6.帶有延時(shí)開機(jī)功能，客戶可根據(jù)生產(chǎn)需求利用工業(yè)用電低谷段進(jìn)行解凍，節(jié)能化控制每批次可降低設(shè)備的運(yùn)行成本。
7.內(nèi)部組件由加濕風(fēng)機(jī)，壓縮機(jī)，冷凝器，蒸發(fā)器，制冷劑等組成

8.內(nèi)部5層網(wǎng)盤設(shè)計(jì)，網(wǎng)盤高度可根據(jù)肉品調(diào)節(jié)，使用更方便