| 陜西酒吧小型啤酒設(shè)備 3噸精釀設(shè)備啤酒糖化設(shè)備 |
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價格:138888 元(人民幣) | 產(chǎn)地:河北滄州 |
| 最少起訂量:1套 | 發(fā)貨地:河北滄州 | |
| 上架時間:2023-09-10 09:09:35 | 瀏覽量:29 | |
河北史密力維環(huán)?萍加邢薰
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| 經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 | 公司類型:私營有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè):食品、飲料加工設(shè)備 | 主要客戶: | |
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| 聯(lián)系人:張然 (小姐) | 手機:15731773091 |
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史密力維環(huán)?萍加邢薰臼亲葬勂【圃O(shè)備、精釀啤酒設(shè)備、小型啤酒設(shè)備的啤酒生產(chǎn)設(shè)備廠家 史密力維廠家聘請釀酒大師根據(jù)20年多年的精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗和研制開發(fā),并在消化、吸收國內(nèi)外技術(shù)。該設(shè)備主要由糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、CIP洗滌系統(tǒng)、配電及發(fā)酵溫度自控系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等組成。此設(shè)備完全模擬啤酒廠的生產(chǎn)全過程,具有可操作性,對輕工院校的教學(xué)實驗及模擬生產(chǎn)都具有指導(dǎo)意義和推薦作用
啤酒釀造設(shè)備的產(chǎn)量受限于糖化設(shè)備的配置,容量大小以及每天的糖化批次數(shù);發(fā)酵罐的容量大小、數(shù)量,以及各品類啤酒的發(fā)酵周期。不同的設(shè)備對場地大小、高度、水電氣的要求不一樣,根據(jù)實際情況而定。
糖化設(shè)備
(一)糖化設(shè)備的類型、大小、釀造批次和產(chǎn)量計算
一個糖化批次:糖化完成的麥汁裝滿發(fā)酵罐發(fā)酵,從麥芽粉碎到麥汁進發(fā)酵罐的時間7到8個小時。酒店、精釀酒吧、精釀酒坊、特色精釀餐吧使用的自釀啤酒設(shè)備和精釀啤酒糖化設(shè)備類型,一般選用500L或1000L的糖化設(shè)備配置:兩器組合,兩罐三器組合,兩器+熱水鍋等組合。一天可糖化1-2個批次?紤]到人工成本及勞動強度等因素,實際也就是一天一個批次。
啤酒廠型的啤酒設(shè)備為多器糖化配置,生產(chǎn)模式為多批次糖化,需要倒班生產(chǎn),使產(chǎn)能大化。簡單的講,24小時之內(nèi),:三器糖化可以完成三個糖化批次,四器糖化可以完成四個糖化批次。一套啤酒設(shè)備的大產(chǎn)能主要是由糖化設(shè)備配置及容量大小和糖化高批次能力決定的。
(二)發(fā)酵罐大小及數(shù)量
日產(chǎn)量等于發(fā)酵罐的容積乘以發(fā)酵罐的數(shù)量再除以啤酒發(fā)酵周期天數(shù)。
糖化設(shè)備和發(fā)酵罐的容積配比關(guān)系一般是1:1,1:2……也就是說發(fā)酵罐的容積是糖化的倍數(shù)關(guān)系。
史密力維精釀啤酒設(shè)備特點
1、操作方便,人性化設(shè)計,只需2名釀酒人員即可,充分為使用者節(jié)省了寶貴的人力資源。
2、啤酒釀造生產(chǎn)、無噪音、無甲醛及其他任何化學(xué)類添加劑,顧客飲用更安全。
3、設(shè)備占地小,僅需10-45平方米.為適應(yīng)不同的經(jīng)營場地,日產(chǎn)100升-5000升啤酒設(shè)備
4、密封性好:密封式設(shè)計,杜絕了空氣飄塵中的有害物質(zhì)和蚊蟲進入發(fā)酵罐。確保水質(zhì)不受污染。
5、干凈衛(wèi)生:無需經(jīng)常清洗,水中沉淀物定期打開排污閥即可排出,每三年可用簡易設(shè)備清洗一次。大大降低了清洗成本,同時避免人體病菌污染
6、科學(xué)設(shè)計:科學(xué)的水流設(shè)計,使罐底的沉淀物不會因水流翻起
7、錐形發(fā)酵罐設(shè)計,更方便回旋沉淀過濾雜質(zhì)。
8、結(jié)構(gòu)穩(wěn)固、故障率低、運行可靠、安全高效、維護簡單方便,廣泛用于酒店~酒吧~~賓館
9、生產(chǎn)工藝簡練,操做簡單1-2人即可
10、設(shè)備占地面積小,出酒率高,提高原料利用率,有效縮短做酒時間
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