| 鹵肉殺菌鍋 鼎泰盛高溫高壓殺菌設(shè)備 |
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價(jià)格：62000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：山東濰坊市 |
| 最少起訂量：1臺(tái) | 發(fā)貨地：諸城 | |
| 上架時(shí)間：2023-08-26 14:03:06 | 瀏覽量：49 | |
山東鼎泰盛機(jī)械科技有限公司
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| 經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)加工 | 公司類(lèi)型：其他 | |
| 所屬行業(yè)：食品、飲料加工設(shè)備 | 主要客戶(hù)： | |
 在線咨詢(xún)  |
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| 聯(lián)系人:王經(jīng)理 (小姐) | 手機(jī):15054411178 |
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| 郵箱:1147670631@qq.com | 地址:山東省諸城市鼎泰盛工業(yè)園 |
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雙層殺菌鍋的工作原理 首先是提前將熱水罐加熱，達(dá)到工藝設(shè)定溫度；然后將產(chǎn)品裝入殺菌釜中，關(guān)閉釜門(mén)；開(kāi)啟平衡裝置，熱水罐內(nèi)的殺菌工藝水通過(guò)水泵抽到殺菌釜內(nèi)，到達(dá)工藝設(shè)定液位（看液位計(jì)）；利用循環(huán)泵對(duì)釜內(nèi)殺菌工藝水進(jìn)行循環(huán)，蒸汽通過(guò)水汽混合器管道注入，進(jìn)入循環(huán)加熱直到溫度上升到工藝設(shè)定的殺菌溫度； 接下來(lái)開(kāi)始進(jìn)入殺菌階段，循環(huán)泵會(huì)一直處于開(kāi)啟狀態(tài)，溫度波動(dòng)時(shí)，通過(guò)閥門(mén)開(kāi)關(guān)控制蒸汽量，實(shí)現(xiàn)溫度的相對(duì)平衡與穩(wěn)定； 待殺菌階段結(jié)束后，停止向釜內(nèi)注入蒸汽；殺菌工藝水通過(guò)水泵再抽回到熱水罐中，儲(chǔ)存以備下次殺菌使用，關(guān)閉平衡裝置；再通過(guò)冷水泵向殺菌釜內(nèi)注入冷卻水，實(shí)現(xiàn)釜內(nèi)產(chǎn)品的降溫，降溫結(jié)束后將殺菌產(chǎn)品從釜內(nèi)拉出來(lái)，進(jìn)行清洗吹干或者自然晾干即可。
水浸泡（雙層水浴）殺菌鍋 設(shè)備特點(diǎn)： ◆工藝用水在上罐預(yù)熱，產(chǎn)品升溫階段非常快。 ◆工藝用水可以循環(huán)使用，連續(xù)生產(chǎn)可節(jié)省蒸汽和水的耗量。 ◆溫度和壓力控制可保證產(chǎn)品質(zhì)量； ◆平滑溫和但快速的冷卻，可避免產(chǎn)品的熱沖擊； ◆靜止式和旋轉(zhuǎn)式可選。旋轉(zhuǎn)式適合稠度較高的產(chǎn)品。 設(shè)備優(yōu)勢(shì)： ◆通過(guò)液流切換裝置將水流分散到產(chǎn)品托盤(pán)中心，達(dá)到均一殺菌效果； ◆適合易變形容器； ◆適合處理大型包裝食品。 適用范圍： （1）塑料容器：PP瓶（椰奶、豆奶等），HDPE瓶； （2）軟袋包裝：透明袋、真空袋（雞爪、豆干、勁仔小魚(yú)）、鋁箔袋、高溫蒸煮袋等；
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