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噴淋殺菌鍋的工作原理：

1、將產品裝入殺菌釜中，然后關閉釜門，根據產品灌裝溫度要求，由熱能

回收罐向殺菌罐內注入設定溫度的殺菌工藝水，達到液位后，利用循環泵將金內殺菌工藝水經換熱器一側對釜內殺菌工藝水進行循環噴淋

2、換熱器另一側注入蒸汽，殺菌工藝水循環加熱升溫到工藝設定的殺菌溫度;進入殺菌階段，循環泵一直處于開啟狀態，溫度波動時，通過薄膜閥控制蒸汽量，實現溫度相對穩定;

3.殺菌階段結束后，停止向換熱器另一側注入蒸汽，開啟診水閥門，向換熱器另一側注入冷卻水，實現釜內殺菌工藝水及產品降溫，打開釜門，將產品拖出。

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適用范圍：

??1、玻璃容器：玻璃瓶（燕窩、海參、鮑魚等）；

??2、金屬容器：馬口鐵罐（旺旺、六個核桃、椰汁等）、二片鋁罐（王老吉、加多寶涼茶等）；

??3、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋；

??4、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶、鋁箔盒、塑料盒式包裝。

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??噴淋式殺菌釜

高潔凈度的產品包裝

??噴淋殺菌方式采用換熱器進行間接加熱和冷卻，使蒸汽和冷卻水與工藝水不接觸蒸汽和冷水中的雜質不會被帶到殺菌釜內，避免產品的二次污染，無需水處理化學制劑（無需加氯），而換熱器的使用壽命也大大延長。