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早餐粥智能水浴旋轉殺菌釜

旋轉式殺菌釜

◆適合靜止殺菌釜的基礎上增加旋轉系統，適合高粘稠度產品以及大尺寸包裝。

◆噴淋式、水浸式、蒸汽式殺菌釜皆可增加旋轉選項，適用于多種包裝形式殺菌。

◆旋轉體一次加工成型，后進行平衡處理，籠體旋轉平穩。

◆拖輪系統外置機構整體加工，結構簡單，使用壽命長，便于維護保養。

◆壓緊系統雙路氣缸自動分別壓緊，導向結構受力，氣缸使用壽命長。

市面上的八寶粥等速食粥類品已經有罐裝、袋裝和碗杯裝三種，其中以鐵罐裝的八寶粥保質期較長，“八寶粥”在制造過程中已經經過了加工處理、裝罐、密封、殺菌等流程，只要消費者在食用時罐體是完整、密封情況良好的，保質期內基本不存在變質的可能性。

速食粥類產品保質期延長得益于殺菌工藝的改進，一次生料灌裝后再在殺菌鍋中高溫一次完成熟化和滅菌工藝。

相對其他型號，旋轉式高溫殺菌鍋更適用于八寶粥、早餐粥、燕窩羹、肉醬香菇醬類等高黏稠物料的滅菌工作。食品在裝置內連續緩慢回轉，使其傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達到高溫短時殺菌處理。同時，可避免食品周圍產生過熱現象。