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供應咸鴨蛋蒸汽殺菌鍋 鹵蛋雙層水浴式殺菌鍋 鵪鶉蛋高溫滅菌設備





食品在高溫環(huán)境下，時間越長口感越差，營養(yǎng)流失越多，這就要求殺菌鍋內各點在升溫時溫度必須迅速達到一致，保持各點F值高度一致，這樣才能迅速結束殺菌過程。降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時間內脫離高溫環(huán)境，這就要求殺菌鍋的水流設計要科學合理，最大限度減少殺菌時間。

      1 、     罐內溫度穩(wěn)定、熱分布均一

熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴，使霧化熱水與產品充分接觸，從而保證了設備內部各點的溫度一致。

   2 、  我公司現在生產的臥式殺菌釜可分為蒸汽、噴淋、水浴殺菌方式，可根據不同的產品采用相應的殺菌方式。旋轉式自動殺菌釜是本公司利用技術精心研制開發(fā)的高溫高壓殺菌機械，釜體經質量技術監(jiān)督局檢驗合格，性能穩(wěn)定，釜內熱分布均勻，殺菌效果好

     3 、  節(jié)約能源

蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗。


    4 、      殺菌水箱升保溫
殺菌水自動進入4#鍋開始升溫（壓力可根據溫度變化自動調整  ），升溫采用四段升溫方式，在達到殺菌溫度后開始計時殺菌時間。



   5 、        精準的升溫、降溫，適合易碎的瓶裝滅菌

升溫時循環(huán)水從常溫經換熱器加熱，降溫時循環(huán)水從實時溫度經換熱器冷卻，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。



   6 、      殺菌結束，排出冷卻水時，可用壓力排水，可用水泵排水，可用壓力和水泵同時排水，縮短排水時間提高工作效率。
加熱方式可以實現間接加熱和直接加熱，并采用兩路蒸汽加熱，保溫時小蒸汽閥加熱并實施震蕩 ，殺菌方式可以實現噴淋、水浴、蒸汽式，降溫方式可實現間接降溫和直接降溫，對于產品全方位覆蓋，可以適用不同的產品殺菌。


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