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 炸雞爐種類產(chǎn)品特點(diǎn)：煎鍋是一種無(wú)煙、多功能的，從根本上解決了傳統(tǒng)煎鍋的缺點(diǎn)，可同時(shí)從油層中間噴出各種食物、風(fēng)味、多用途、工藝流程，控制油層上下部溫度，有效地降低油層氧程度，抑制性上升，中等過(guò)濾器的功率。KW油缸容量：11L控溫范圍：200℃ 炸雞爐描述加溫基本原理電炸爐加溫基本原理：將加熱管放置油中，接電源讓加熱絲造成發(fā)熱量，發(fā)熱量傳送到油中，使油溫高。JUSTA電炸爐有著過(guò)熱保護(hù)器，當(dāng)油溫度升到設(shè)置的溫度時(shí)，溫度控制器可以全自動(dòng)斷開(kāi)開(kāi)關(guān)電源，加熱管終止工作中；當(dāng)油溫度略微降低，溫度控制器可以全自動(dòng)接入開(kāi)關(guān)電源，加熱管修復(fù)工作中，油溫度升高，這般不斷循環(huán)系統(tǒng)，以確保油溫度在設(shè)置的溫度范圍之內(nèi)恒溫，食物正常的炸制溫度，不焦不干，設(shè)備全和人員全。 炸雞爐類型電爐加熱原理：將電加熱管置于油中，電加熱線產(chǎn)生熱量，傳熱到油中，油溫升高。剛才電爐有超溫保護(hù)裝置，當(dāng)油溫升高到設(shè)定溫度時(shí)，溫控器可自動(dòng)切斷電源，電加熱管停止工作；油溫稍微降低時(shí)，溫控器可自動(dòng)連接電源，電加熱管恢復(fù)工作，油溫升高，使油溫保持在設(shè)定溫度范圍內(nèi)恒定。溫，食物正常的炸制溫度，不焦不干，設(shè)備全和人員全。 |
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