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油煙濃度在線監控系統是根據飲食業油煙污染特性，并結合飲食業油煙污染治理、運營維護管理經驗，全新研制的一套飲食業油煙污染監控管理系統。油煙濃度在線監控系統包括油煙濃度在線監控儀和軟件平臺，油煙濃度在線監控儀安裝于油煙污染排放口，24小時實時連續在線監測油煙排放濃度、油煙凈化設備和風機開關狀態，并將監測數據實時發送到監控中心服務器；系統軟件平臺對監測數據進行統計分析處理后，用戶可通過電腦、手機等客戶端進行訪問。

前文一直在講，大量油煙的來源主要就是餐飲行業，雖然很多餐飲業使用電或燃氣等能源進行烹飪，但也不乏有少數餐館在散煤或使用猛火灶，這種會產生更多的油煙，對產生更大的污染。根據規定《餐飲業油煙污染物排放》，所有餐飲業油煙排放量均不得超過規定的，需按規定應用油煙傳感器來監測油煙濃度。

油煙在線監測儀產品組成：

自動：可以顯示油煙凈化裝置和風機開關狀態，油煙標排放自動。