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油煙濃度在線監(jiān)測設備可對油煙成分進行綜合分析，從而得到量化、較準確的油煙濃度值，同時采集煙氣溫度、濕度等工況信息，可對油煙的擴散模型及對空氣的污染程度分析提供參考數據。工況傳感器可在不影響凈化器和風機運行狀態(tài)的情況下監(jiān)測凈化設備的運行狀態(tài)。油煙監(jiān)控主機是現場的管理設備，實時采集油煙濃度探測器和工況傳感器的信號，進行數據處理，通過有線或無線網絡通訊將數據傳輸到服務器平臺。同時，對本地數據進行存儲，監(jiān)控現場設備狀態(tài)，提供人機操作界面。

摘要：近年來關于餐飲業(yè)油煙超標的投訴逐漸，嚴重影響了的日常生活。油煙是指食物烹飪、加工中揮發(fā)的油脂、有機質及其加熱分解或裂解產物。早在2001年就發(fā)布《GB18483-2001飲食業(yè)油煙排放》來對餐飲業(yè)油煙排放的濃度提出2mg/m3的要求，然而餐飲業(yè)實際排放的油煙濃度是否超標還需要人工到現場進行采樣油煙后帶回實驗室通過紅外分光光度法進行測定，耗費的人力物力財力較多。

自動：可以顯示油煙凈化裝置和風機開關狀態(tài)，油煙標排放自動。