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日本的食品級測試由日本健康和社會安全部門管制（日本厚身省），相關法規為日本食品衛生條例370（Japan?Food Sanitation?Law?370）。

食品級測試適用范圍：

各種和食品接觸的材料，包括金屬、塑料、硅橡膠、涂層、玻璃、陶瓷、木材、紙張等。

常見食品級材料所涉及的產品包括：

電飯煲、烤爐、咖啡機等與食品接觸的電器產品；

食品儲藏用品、菜板、不銹鋼等廚具；

碗、勺、杯、盤、刀叉等餐具；

食品包裝材料。

JFSL370認證測試要求：

常見的各國食品級法規如下：
歐盟——EC/1935/2004
德國——LFGB（原來的LMBG）
法國——F DGCCRF rench2004-64
美國——FDA CFR 21 parts 170-189
意大利——D.M.21/03/73
中國—— GB 4806.1-2016