| 廣州金凱火龍果烘干機烘干工藝分享 |
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價格：55000 元(人民幣) | 產地：廣東廣州市 |
| 最少起訂量：1匹 | 發貨地：廣東廣州市 | |
| 上架時間：2020-09-29 10:54:45 | 瀏覽量：601 | |
廣州凱能電器科技有限公司
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| 經營模式：生產加工 | 公司類型：私營有限責任公司 | |
| 所屬行業：環保通用設備 | 主要客戶：環保工程、食品加工、工業加工、冷庫設備 | |
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火龍果屬仙人掌科，于7-12月之間開花結果。果實，長圓形或卵圓形，表皮紅色，果長10-12厘米，果皮厚，有蠟質。果肉白色或紅色。有近萬粒具香味的芝麻狀種子，故又稱為芝麻火龍果果。
火龍果因為外表像一團憤怒的紅色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布滿了黑色的小籽，質地溫和，口味清香；瘕埞愿势，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、鐵、鈣、鉀等。果核內(黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)。
火龍果干制作工藝及烘干參考工藝
1、火龍果干制作工藝流程
原料選擇→清洗切片→護色、硬化燙漂→脫氧喉味→真空糖漬→烘干回軟→果干包裝
2、火龍果烘干參考工藝
在烘烤時，烘干房內的兩個通道注意物料平衡，使火龍果片受熱均勻。設置好火龍果烘干機的溫度、濕度等參數及烘干模式。一般以55℃-75℃烘烤15-20小時的效果最好，直至果干含水量在10%-15%左右。
具體火龍果干烘制過程可分三個階段完成：
第一階段：溫度設定在60℃，濕度設定35%，模式為烘干+排濕，烘焙時間為2小時；
第二階段：溫度65℃，濕度設定25%，模式選擇烘干+排濕，烘制8小時左右；
第三階段：溫度提升到70℃，濕度設定15%，模式采用烘干+排濕，烘焙時長8小時；
第四階段：溫度設定為60℃，濕度設定10%，連續除濕模式烘焙1小時左右，烘干完成后待回軟即可包裝入袋。金澳源熱泵火龍果烘干機干燥原理：熱泵烘干機是用少量的電能驅動熱泵壓縮機做功，通過熱泵裝置中的構成部件蒸發器、壓縮機、冷凝器和膨脹閥，促使工質不斷完成蒸發（吸收環境中的熱量）-壓縮-冷凝-節流-蒸發熱力的循環過程，從而將空氣環境中的大量分散的太陽能熱量轉移至烘干房烘干所需的熱量。
1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內、外； 2、節能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱的1／4 同燃煤、油、燃氣烘干機相比，可節省60%左右的運行費用。 1度電等于4度電。 3、環保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續發展的環保型產品。 4、使用壽命長，維護費用低：是在傳統空調的技術基礎上發展而來的性能穩定、可靠，使用壽命長運行可靠，全自動免人工操作，智能化控制。 5、舒適方便，自動化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時連續干燥作業。 6、適用范圍廣，不受氣候影響：可廣泛適用于食品農副產品海產品、蔬菜、水果、茶葉、化工醫藥等
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