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在日常生產中，混合機式食品烘干機的清洗尤為重要，混合機通常分為三種類型：一種是臥式混合食品烘干機，另一種是立式混合食品烘干機，另一種是腰鼓式混合食品烘干機。

食品烘干機的日常清理方法：

1、打開食品烘干機稱重門和倉門，用風管吹入，清除表面的灰塵和堆積物。如果沒有空氣進入攪拌機，拔下攪拌機風管或將風管彎曲也可以。(若倉門打開，使以后要清理的堆積物料掉落并通風，否則食品烘干機會自動關閉倉門)

2、打閘：風機是固定在稱重門上吹的，人員進入時要穿長衣服，皮膚千萬不要暴露在外面!戴上頭盔和面罩。應該有兩個人，一個進去，一個在外面幫忙。用半個小時作為最后的替換!

3、進入食品烘干機，用扳手取下噴嘴，用空氣吹干凈后再安裝。用鏟子從墻上和刀片上清除材料，根據需要是人力可以轉動刀片來清理死角。清洗后安裝灑水噴頭。

另外，食品烘干機內的清理頻率:正常情況下每周清理1 - 2次，制作物料時清洗。