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吹餅機又稱蛋卷機，是一種新型設備，它的技術完善，性能穩定，可加工的產品多，效果非常突出，主要用于各類蛋卷，吹餅、蝦餅、薄餅、大米鍋巴等食品的生產加工，該設備加工的產品顏色均勻，質量和口感都不錯，干凈又衛生，非常受大家的歡迎。該設備的自動化程度高，可實現自動注料、自動壓模、自動起模，整個生產過程簡單，方便，省時又省力。

吹餅機在生產中壓力的帶下、產品薄厚、加熱時間可進行調節，并且全程溫度可控制，這樣生產的產品質量更有保證。同時對于加熱板的大小、花紋可進行定制，能夠滿足不同的工藝要求。

吹餅機的特點。

1. 自動注漿，全自動蛋卷機的自動注漿功能解決了滴撒問題，不會弄臟操控臺。不用打掃機臺，工作環境更衛生。
2.本機上下為加厚鋁合金板耐高溫。采用鋁合金，淘汰鐵板。鋁板導熱性更好，合金不容易變形，同樣的電我們能做更多的產品出來。我們加厚到兩倍以上，長久工作也不會變形。
3.自動壓模，蛋卷成熟后機器自動打開，一人操作，方便實用。
4.加熱板表面特殊處理，不沾板。可以現場試驗，也可以發視頻觀看。 不用刷油費工費時，解決沾板引起的各種揭不下來，撕爛，費勁等問題。