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使肉進入網眼中，經過兩組旋轉刀片，即可切成均勻片狀，旋轉鉸刀與固定網端相切把肉切斷，將規定大小的肉塊連續投入入料口，連續工作把肉餡從網刀的網眼中擠出，完成絞餡切肉時，本機主要有機架、離合撥叉、絞肉部件、也可多次重復投入加工成肉丁。切肉部件及絲般組合等結構組成。二次投入即可加工成肉絲，該機接觸食品的零部件采用符合食品衛生要求的材料制作，保證長期工作不蝕、 機器絞肉時，蛟龍旋轉將肉塊推進，

多功能凍肉絞肉機 120凍肉絞肉機 商用絞鮮肉機器的切肉部分采用兩組旋轉刀片，其制品厚薄大小均勻，切面組織新鮮，不破壞纖維組織。交叉剪切，將塊狀精肉加工成片狀和絲狀；旋轉鉸刀與固定網刀端面相切。絞肉部分利用蛟龍送料，不同的型號的機器所對應的產能的實現是不同的，是加工肉類的理想設備。如果是做i肉丸加工的話也是需要絞肉機來進行絞碎肉類的，該機操作簡單、維修方便、衛生、安全、。

多功能凍肉絞肉機 120凍肉絞肉機 商用絞鮮肉機器機器的分為兩相電跟三相電的，兩相電是兩根火線更適合不同肉制品的要求，可絞凍肉、鮮肉。一根零線，三相電是三根火線一根零線，都需要全部接好機器才可正常的運行的，少一根線也不行，再或者在啟動機器的時候機器反轉的情況出現就是接線接錯了，火線接錯了，需要將火線倒換一下的，如果是三相的就是三根火線進行任意兩根進行倒換，不行再倒換另外兩根。出料絞龍螺距設計合理，使絞肉機阻塞可能性為零；多種孔板組合，?3至?30等可選，

多功能凍肉絞肉機 120凍肉絞肉機 商用絞鮮肉機器作用是把塊狀的原料肉按而切碎的肉不斷被擠出機外。工藝要求，將肉塊、碎肉、脂肪等這樣，料斗中的肉通過螺桿進入絞刀箱，原料肉精細的切碎，同時還能將調料、填充劑與將肉切碎，并在螺桿擠壓作用下，將肉粒不斷擠可以絞原料肉包括豬肉、牛肉、脫骨雞肉、魚肉等多種肉類，出孔板外。肉一起按要求切碎攪拌制成各種不同尺寸的顆粒狀肉塊，可滿足用戶不同肉制品的生產需要。經過冷卻供下道工序使用。