| 山東魯一食品級高含量檸檬酸鐵銨的作用 |
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價格:3800 元(人民幣) | 產地:本地 |
| 最少起訂量:1 | 發貨地:本地至全國 | |
| 上架時間:2022-07-31 04:03:00 | 瀏覽量:20 | |
山東魯一生物科技有限公司
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基本參數
一、簡介 又稱枸櫞酸鐵銨,是檸檬酸鐵 FeC6H5O7和檸檬酸銨(NH4)3C6H5O7的復鹽,其組成因合成條件不同而異,沒有確切的化學式。棕色鱗片狀的含鐵量較高,達18.5% 二、性狀 紅褐色透明小薄片或褐色粉末。溶解性:不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在熱水中很易溶解。 三、用途 用作食品鐵質強化劑、營養增補劑。用于餅干、鈣質奶粉等。 制法將檸檬酸加入氫氧化鐵液中,以低于60加熱,蒸發至漿狀,涂敷于玻璃板上,低溫干燥至形成小薄片,剝離而得 營養增補劑(鐵質強化劑)。用于乳制品、面包用小麥粉等。亦用作抗結劑。
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