| 山東魯一食品級(jí)高含量富馬酸一鈉用途 |
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價(jià)格：2300 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
| 最少起訂量：1 | 發(fā)貨地：本地至全國(guó) | |
| 上架時(shí)間：2022-07-31 04:02:46 | 瀏覽量：7 | |
山東魯一生物科技有限公司
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基本參數(shù)
一、簡(jiǎn)介 富馬酸鈉又名：富馬酸一鈉 中文別名： 反丁烯二酸二鈉鹽; 富馬酸二鈉鹽， 英文名稱(chēng)： Sodium fumarate dibasic ， 性狀描述：白色結(jié)晶性粉末，有特殊酸味， CAS號(hào)： 17013-01-3 分子式： C4H2Na2O4 分子量： 161.06 二、性狀 白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，有特殊酸味（帶堿性味）。加熱炭化。熔點(diǎn)約290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 含量 % 98.0～102.0 重金屬 % ≤10ppm 硫酸鹽 % ≤0.01 砷 % ≤2ppm 干燥失重 % ≤0.5 三、用途 國(guó)標(biāo)GB2760中作為酸味劑、調(diào)味劑和助劑，用于配制酒、清涼飲料、糖食制品、水果罐頭、果凍等。 配制面包、曲奇餅干等的復(fù)配型膨松劑。常與蘋(píng)果酸、檸檬酸等其它有機(jī)酸合用 依據(jù)GB2760-2011規(guī)定：在以下食品中作為酸度調(diào)節(jié)劑使用按生產(chǎn)需要適量使用膠基糖果；生濕面制品(如面皮、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)；焙烤食品；肉及肉制品(08.01生、鮮肉除外)；飲料類(lèi)(14.01包裝飲用水類(lèi)除外)；水產(chǎn)品及其制品(包括魚(yú)類(lèi)、甲殼類(lèi)、貝類(lèi)、軟體類(lèi)、棘皮類(lèi)等水產(chǎn)及其加工制品等)（09.01鮮水產(chǎn)品除外）
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