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品牌 佰品

級別 食品級

規格 25kg

含量 99%

產地 國產

保質期 2年

主要用途 營養強化劑

儲存條件 常溫、干燥、陰涼處

是否進口 否

性狀 粉末

產品名稱 焦磷酸鐵

商品介紹

分子式：Fe4(P2O7)3·8H2O  

分子量:889.22  

鐵元素含量:24--26%       

基本性質：白色粉末，無臭、無鐵腥味，微溶于水（0.37％，25℃）及醋酸，溶于無機酸、氨水和檸檬酸。在空氣中穩定不影響產品感觀。 

產品特色：產品為類白色粉末，幾乎不溶于水，性質穩定，本身不易被氧化，不會加快脂肪氧化。焦鐵沒有鐵腥味，應用范圍廣。 

【制法】在氯化鐵或檸檬酸鐵水溶液內加入焦磷酸鈉水溶液，生成的沉淀經過濾和水洗后，再經干燥、粉碎而得。  

質量指標：（Q/ZRP001-2009）

【適用說明】焦磷酸鐵的優點有

1．顏色較淺，沒有鐵腥味，適用范圍廣。

2．安全性高。

3．性質穩定，可耐高溫，本身不易被氧化，不會加快脂肪氧化，貯藏不變。

4．吸收性好、生物利用率高。根據焦磷酸鐵的產品特性，焦磷酸鐵比較適用于面粉、餅干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等產品。