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銀栗南瓜屬中熟南瓜品種，強粉質，果實呈扁球形，銀灰綠皮，果實內腔小，果肉橙黃色，肉厚、肉質致密，果肉水分少，糖分積累多，口感細膩，粘綿甘甜栗味清香濃郁，極耐貯運，又名板栗南瓜。全生長期110天，果實發育期45天，生長勢強，主蔓 雌花著生節位12節左右，以后每隔3-4節著生1朵雌花，易坐果；果實外觀光滑美觀，標準單瓜重1.8~2.0千克，每株可結瓜1-2個，畝產量2000kg左右。

一、整地施肥

選擇土層深厚肥沃、土壤疏松、通透性好、排灌方面的砂壤土地塊種植。整地前施足基肥，畝施農家肥3000kg、尿素5kg、磷酸二銨30kg、硫酸鉀5kg，深翻入土，耙平整細，全生育期總的施肥原則是： 重施磷、鉀肥，酌量均施，切忌增施氮肥。

二、播種

1、種子處理

種子曝曬 2～3 小時，用 500 倍液多菌靈浸泡 10 分鐘，清水洗凈；或用 55℃熱水浸泡 15 分鐘瀝水晾干，可有效預防生長期病害的發生。 人工點播地塊， 可將種子用濕布包好置于 25～30℃的環境下催芽，待大部分種子露白后即可人工點播。

2、適時播種

選擇合適的播種期適期早播，可明顯提高產量。地膜露地種植，西北 4月下旬至5 月上旬直播種植，育苗移栽小拱棚種植可提早7-10天播種，如進行冬季貯藏，可適當推遲到 5 月中旬種植。每畝保苗 800 株左右。

3、種植方式

育苗移栽和小拱棚直播可提早上市， 露地直播可便于冬季貯藏。 種植戶可根據種植面積和種植訂單情況擇優選擇。

4、播種方式

播種可采用人工點播和機械播種。采用滴灌種植模式， 在播種前 5～7 天機械覆膜和鋪設毛管帶；覆蓋幅寬 70 厘米地膜，2 膜 2 行 2 毛管，膜內種植行距 50 厘米， 相鄰膜間距離 260～300 厘米，株距 40 厘米，可不開溝起壟。

三、田間管理

1、澆水

苗期勤中耕，清除田間雜草，晚滴水緩苗蹲苗，伸蔓期控制澆水，長至100 cm時雌花開放前澆授粉水，水量要少；開花7-10天后瓜坐穩后及時澆膨大水，此時缺水，對產量影響較大。以后每隔10天每次畝滴一次水，滴水量控制在瓜根附近滴濕、滴透即可，防止水浸果實造成爛果，采收前 10天停止滴水。

2、追肥

果實膨大期隨水沖施磷酸二銨15kg、硫酸鉀10kg，腐殖酸鉀2kg。

3、整枝壓蔓

雙蔓整枝，打掉多余側杈。 瓜蔓長到 40～50cm及時整枝，以后間隔 100cm再整枝 1 次；及時摘除畸形瓜、老葉、病葉，以減少營養浪費。

4、輔助授粉和留果

開花期早上人工輔助授粉，種植面積大的地塊， 可引蜜蜂養殖戶入駐，利用蜜蜂輔助授粉，提高坐果率。 從第 2 朵雌花起留果，即第 12～14 節處，每蔓留1 果，每株 2 果。 待果實長至拳頭大小，留 2～3 片葉后掐尖打頂。 生長期及時順瓜，保證果實正常生長， 形狀美觀。

5、化控技術

采用化學增雌法提高雌瓜數量。 南瓜生長到 4 葉 1 心時， 用 40%乙烯利 5 毫升對水 20 千克葉面噴施， 要求噴勻， 不宜過多。 7 天后苗期 6 葉 1 心時，再 667 米2 用 40% 乙烯利 5 毫升加水 20 千克， 葉面補噴 1 次。 此方法可以促進南瓜雌花形成發育，并提早 6～10 葉出現幼瓜， 有效提高坐瓜率。

四、病蟲害防治

銀栗南瓜生長期病蟲害少， 當大田中 90%的瓜坐穩后，依據田間病蟲害情況酌情防治。 生產后期， 主要防治瓜類白風病，可用阿維菌素 800 倍防治 1～ 2 次；病蟲害防治堅持預防為主，生產優質無農藥殘留的 南瓜。

五、適時采收

果實長至 1.8～2.0 千克，瓜把開裂，果色均勻并著生白色粉狀蠟質層后，說明果實已成熟，可以采收銷售。 提早上市的銀栗南瓜可選個頭大小均勻， 品質好的瓜裝入禮品盒銷售。 冬季貯藏返季節銷售的銀栗南瓜，可推遲采摘， 并適合送進冷庫保存， 以提高產品附加值。