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品牌 酪蛋白鈣

保質期 24個月

產地 河北

存儲條件 陰涼干燥處

規格 25kg

化學名 酪蛋白鈣

類別 營養強化劑

類型 酪蛋白鈣

名稱 酪蛋白鈣

顏色 以實物為準

用途 食品，飲料，保健品等增強營養補充

主要用途 營養強化劑

執行質量標準 國標

含量 99

主要營養成分 酪蛋白鈣

型號 食品級

商品介紹

 基本信息

酪蛋白酸鈣為離子鈣，且其與酪蛋白中的絲氨酸的磷酸殘基穩定結合，因而是一種理想的補鈣物質，易于人體吸收利用，且無需配合維生素D，較植物蛋白含有豐富的賴氨酸；另由于酪蛋白酸鈣自身具有的特定的功能特性如增稠性、增粘性、乳化性、起泡性等，使其可很好地添加到食品中。
酪蛋白酸鈣是 、無任何毒副作用的食品添加劑，是由牛奶中的酪蛋白與可溶性鈣鹽或堿性鈣加成反應制得的。它是一種很好的補鈣品和蛋白補充源。酪蛋白酸鈣的乳化性、穩定性、易成膜性等優良特性使其廣泛應用于食品工業中，用酪蛋白酸鈣制備的食膜具有無氣味、無滋味、柔軟和透明的特點。用曲拉生產酪蛋白酸鈣

用曲拉生產酪蛋白酸鈣的方法，工藝步驟是：將曲拉加入溶解缸中溶解升溫，調PH1012，在4050條件下用蝶式離心機經過二次離心分離，將脂肪和雜質去除；將脫脂曲拉溶液中和至pH3.54.5，使蛋白變性沉淀形成蛋白凝塊，排掉酸水；用純凈水洗利用100150目震動篩，脫去多余水分；將濕酪素用氫氧化鈣，調整pH6.07.5使物料反應均勻，得初液態酪蛋白酸鈣；利用膠體磨通過加工細度為2040um的膠體磨進行研磨；通過管式外加熱裝置的同時，利用增壓泵將氮氣充入混合至精細液態酪蛋白酸鈣物料中；經過閃蒸脫氣機組，在真空條件下將異味除去；經均質機、噴霧干燥塔及超微粉碎機制得細粉狀酪蛋白酸鈣。產品含鈣高，易溶解，沒有異味，顏色純正。

主要原料：沙棘果粉、酪蛋白鈣、酪蛋白鈣肽、膠原蛋白。

主要成分含量：每100g含：酪蛋白鈣（以Ca計）18g、沙棘果粉22g，膠原蛋白11g。

食品營養強化最初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長發育階段及各種勞動條件下獲得的合理的營養，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

河北佰品生物科技有限公司經銷批發的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、抗氧化劑、營養強化劑、防腐保鮮劑暢銷消費者市場，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。河北佰品生物科技有限公司經銷的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、抗氧化劑、營養強化劑、防腐保鮮劑品種齊全、價格合理。河北佰品生物科技有限公司實力雄厚，重信用、守合同、產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。