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品牌 佰品

PH值 7.0-8.0

包裝 袋裝

包裝規格 25kg

保質期 24個月

產地 河北

封裝 見包裝

規格 25kg/桶袋

化學名 液體木糖醇

級別 食品級

名稱 液體木糖醇

用途 食品、飼料增甜、功能性甜味劑等

原產地 河北

主要用途 食品甜味劑

執行質量標準 國標

有效物質含量 99

含量 99

型號 食品級

質量認證 見包裝

商品介紹

1.簡介

中文別名：戊五醇

英文名稱：Xylitol

英文別名：XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE

CAS號：87-99-0;16277-71-7

EINECS號：201-788-0

分子式：C5H12O5

分子量：152.15

熔   點：92 - 96℃℃

2.性狀

木糖醇（Xylitol也叫戊五醇）是一種五碳糖醇它的分子式為C5H12O5，是木糖代謝的正常中間產物，木糖醇分兩種，一種為白色晶體，外表和蔗糖相似，另一種是液體，呈微黃色或無色，兩者性質相同，是多元醇中甜味劑，味涼、甜度相當于蔗糖，熱量相當于葡萄糖。是蔗糖和葡萄糖替代品

3.用途

1、木糖醇可為患者提供理想的食糖代用品，廣泛應用于 果汁、飲料、咖啡、牛奶、冰品、面包、糖果等無糖食品中。

2、木糖醇不被酵母發酵，對微生物是不良培養基，以其為原料所制食品能延長其保存期。用木糖醇代替蔗糖制果醬，可以不添加人工防腐劑而保存較長的時間。

3、木糖醇具有吸濕性，故用其制作一些較柔軟的點心時，比蔗糖保持更長時間的柔軟性，并能防止“返砂”，如制作蛋糕、面包等。

4、木糖醇的清涼感，即木糖醇溶解時，吸收大量的熱，使介質產生低溫。所以當各種可口的食品加入木糖醇后，吃起來會感到清涼.

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