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煙熏爐介紹：

分類方法 
1、?按產(chǎn)能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、
500型、700型、750型、1000型。
2、?按結(jié)構(gòu)分：內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐。
3、按照加熱方式分：蒸汽加熱和電加熱
4、用電分為：兩相電和三相電
5、熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。
煙熏用于食品行業(yè)，比如熏制各種腸類、肉類具有能耗低、產(chǎn)量高易清洗、絕熱及密封性能好、升溫快、煙熏香濃自動控溫定時控制等特點，本產(chǎn)品是加工肉類食品（腸類，熏雞，熏魚，熏鴨，熏鵝，熏肉）的必備設(shè)備，具有蒸煮，烘干，煙熏上色功能。正因為煙熏爐的應(yīng)用范圍廣功能齊全所以才成為全自動多功能煙熏爐，煙熏爐個部位設(shè)計合理，煙熏上色， 烘干，如果需要蒸煮功能，配上蒸汽還可以進(jìn)行蒸煮，我們的設(shè)備都是一機(jī)多用的，質(zhì)量相當(dāng)?shù)牟诲e。歡迎致電咨詢。




豆干操作流程：
1.首先將壓好裁成塊的豆干放在我們提供的煙熏推車托盤上，一般煙熏推車根據(jù)型號和產(chǎn)量上面可放置5-20個盤子，將每層的盤子/篩子全部擺滿豆腐干。注意：每塊直接要留一公分的間隙。
2.將放慢豆干的推車推到煙熏爐里面。關(guān)上爐門，通過煙熏爐左側(cè)控制按鈕或者PLC 電腦控制面板，設(shè)定溫度和時間，即可升溫，表皮稍微烘干后打開發(fā)煙開關(guān)，煙霧即可在煙熏爐爐體內(nèi)部煙熏豆腐干。煙熏時間到后自動報警，關(guān)閉發(fā)煙開關(guān)，打開排煙開關(guān)，將煙霧排到室外后，打開煙熏爐，即可看到煙熏完成的豆干。