吃過十幾種下飯醬，這種我認為更好吃，拌面條夾饅頭特開胃下飯！天熱的時候很多人沒有食欲，總想吃一些比較香的比較可口的飯菜，這時候總是少不了下飯醬，下飯醬可以說是一項偉大的發明，天熱的時候不想買菜，不想炒菜了就吃下飯醬。香菇醬也是非常好吃的，里面都是一些香菇顆粒，香菇制作成醬，保留了香菇的營養，吃著有香菇的味道，醬香濃厚，粒粒爽口，喜歡吃的是香辣味的香菇醬，絕對不輸任何一道菜
香菇醬是以香菇為主要原料，再配以豆醬、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、鹽、香辛料等配料，利用菇類醬制技術醬制而成的即食調味品。香菇醬可以拌飯、拌面很方便，炒飯、炒菜味更香，是佐餐、烹飪的升級之選。
一眾吃貨小伙伴各自開啟火眼金睛，在調味品的大海星辰中尋找合適自己的那一款下飯醬，當然做為吃貨中人的筆者也同樣如此。近，多年混跡在各大吃貨群中的筆者發現，大量吃貨小伙伴們都在安利一款名叫巧姑媽的香菇醬，甚至稱其為入口回味，濃香無常的“下飯神器”
蘑菇味鮮美，能增進食欲，調養胃氣。鮮蘑菇水煎或做菜，可輔助治療急慢性肝炎；蘑菇燉湯，可緩解咳嗽氣逆癥狀。蘑菇是許多活菌和酵素的集合體，研究發現它能巧妙地作用于生命體的復雜結構，具加強機體結構活性的能力。若體虛者食用，可增強人體的免疫功能
??蘑菇燉豆腐：取嫩豆腐250克，洗凈，切小塊；鮮蘑菇100克，洗凈，切片。把蘑菇和豆腐放入砂鍋內，加精鹽和清水，以浸沒豆腐為宜，中火煮沸后，再小火燉約15分鐘，加入醬油、味精，淋上芝麻油即可。
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