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白術是一種常用重要的大宗中藥材，為菊科蒼術屬多年生草本植物，根莖入藥具補脾健胃、燥濕利水、止汗安胎等功效，我國江蘇、浙江、福建、江西、安徽、四川、湖北及湖南等地有栽培，下面我們就一起來看一看白術高產種植技術吧！

翌年3月底4月上旬開始栽植。要注意挑選生長健壯、根群發達、頂端芽頭飽滿、表皮柔嫩、頂端細長、尾部圓大的種栽做繁殖材料；而術栽畸形，頂部莖桿木質化，主根粗長，側根*者栽后生長不良。栽植按行株距24×12cm或18×12cm下栽，深度69cm（以埋著術栽，上有3cm土為度），密度每畝1000012000株，種栽量每畝50kg左右。

中耕除草

要勤除草，淺松土，原則上做到田無雜草，土不板結。雨后露水未干時不能除草，否則容易感染病害。

合理施肥

在白術栽培中，藥農總結有“施足基肥，早施草肥，重施追肥”的生產經驗。一般基肥每畝需施入有機肥5001000kg，過磷酸鈣2535kg；5月上旬苗基本出齊時，施稀薄人糞尿1次，每畝500kg；結果前后是白術整個生育期吸肥力*，生長發育*，地下根狀莖膨大 迅速的時期，一般在盛花期每畝施有機肥1000kg，復合磷肥30kg。

澆水排水

白術喜干燥，特別是前期溫度高會發病，田間積水易死苗，要注意挖溝，理溝，雨后及時排水。8月下旬根狀莖膨大明顯，需要一定水分，如久旱需適當澆水，保持田間濕潤 ，不然會影響產量。

摘除花蕾

為了使養分集中供應根狀莖生長，除留種植株每株留56個花蕾外，其余都要適時摘除。一般在7月中旬8月上旬分23次摘除，摘蕾時，一手捏莖，一手摘蕾，需盡量保留小葉，不搖動植株根部。摘蕾應選晴天進行，雨天摘蕾，傷口浸水易引起病害

、適時間苗：白術幼苗出土后按株距46厘米間苗，如天氣干旱可在株間除草以減少水分蒸發，有條件的地區可在早晚澆水抗旱，生長后期如發現抽薹應及時摘除。

　　2、中耕除草：白術幼苗出土至5月份，田間雜草眾多，中耕除草要勤，頭幾次中耕可深些，以后應淺鋤，5月中旬后一般不再中耕，株間如有雜草可用手拔除。

　　3、合理施肥：白術現蕾前后可追肥一次，畝于行間溝施尿素20千克和復合肥30千克，施后覆土、澆水，摘蕾后一周可再追肥一次。

　　4、灌水排水：白術生長時期需要充足的水分，尤其是根莖膨大時期更需要水分，若遇干旱應及時澆水灌溉，如雨后積水應及時排水。