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兩炸鴨爐炸鍋炸鴨爐炸鴨機

炸鴨爐介紹

1、加熱本壓力炸鍋采用380V、45kw環形電熱管三根，接成三角形電路作為加熱體，三根電熱管位于鍋內中下部，保持其鍋底溫度較低，所以落下食品渣不至于變成焦黑。

2、鍋蓋密封蓋內不銹鋼襯板鑲有耐油耐高溫橡膠密封圈，靠雙絲桿與鍋口鎖緊，使之密封。時，因鍋內有壓力，千萬不可松開絲桿，以免高溫。

3、溫度控制本機采用天平溫度控制儀鍋內置感溫頭，溫度變由指針顯示又與預選值，起到控制。

炸鴨爐說明

5、時間控制本機采用數字集成式時間繼電器，可根據不同食物選取不同時間，時間與溫度起到綜合控用。

6、排氣裝在機器后上部是在限壓閥放氣閥卸壓放氣時降低，并將冷水流至接水盒接在機器后部，應進行檢查，水滿后倒掉。

7、濾油炸制后將油放至油箱中，經過濾，再倒回鍋內。

8、“電源”為鑰匙，以便人，。

炸鴨爐：

1、在燃氣炸鴨爐之前，必須加裝抽煙管，并將加裝抽煙管引到室外。

2、炸鴨爐所用氣罐必須裝隨機配用家用減壓閥，且各接頭處不得泄體。

3、炸鴨爐氣罐周圍接觸熱源烤之，更存放危險品，以免爆炸。

4、在炸鴨爐中，人員遠離燃氣炸鴨爐，若發現爐內燃燒熄火，應立即關閉點，關閉氣源閥門，查明排除，吹盡爐內燃氣氣味后，再重新點火。

5、炸鴨爐時必須接保護。

6、在燃氣炸鴨爐房間內，必須通風條件很。

7、嚴禁違章。

該京式壓力炸鴨爐：

輸入電源50Hz、380V

瞬時功率12kW

電量約5度/小時

壓力008MPa

控溫

鍋容油量30公斤

產量30公斤/小時

外形1050*620*1050mm

機器重量130公斤

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