切菜機闡述

1、切片裝置用于硬菜（蘿卜、土豆、水果、薯類）切片，厚度在110毫米內自由調整　2、往復豎刀將刀成菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方丁（或形刀）每次移動距離120毫米自由調整。所調整量即為絲段寬度。3、應注意被切菜直徑較粗時（大于30毫米）出片才，便于切丁，直徑小時制片或丁將會雜亂。被切菜面平整光滑、規則，組織完，保持手工切制。

切菜機樣式

本切菜機吸收食品機械之精華，自行，具有一機多用簡便．式新穎．方便．干凈衛生．之．適合酒家．餐廳．飯店．食堂之用。可切蘿卜片．土豆片．苦瓜片．蘿卜絲．土豆絲等蔬菜類片絲。：QSPLSAA電壓:220V防水等級:1PX1
　　重量:43Kg
　　切片:100~200Kg/h
　　切絲:80~150Kg/h
　　外形:450×440×780mm

切菜機類型

1必須保持在穩定380V商業供電環境進行，并且因為功率較大，某些大功率甚至超過2KW，所以電路必須牢靠，能支持機器正常運行。2必須有正常水源排放管道，機器在時排放一定蔬菜汁液，定時沖洗，環境衛生。3必須保持在寬敞環境下，在切割蔬菜類中，會堆積大量蔬菜成品和蔬菜汁液，如環境不夠寬敞，容易誘發意外。4盡量保持環境通風，在機器設備中，會產生大量碎屑，水霧，而機器會產生一定熱量，保持通風會減少空間溫度，使蔬菜有效保持新鮮