電炸爐介紹

Type：HY82R

電源Powersupply：220V50Hz

功率Power：2*23kw

Dimension：540*440*290mm

油缸TankSize:240*300*150mm

油缸容量Oilcapacity:2*55L

溫控為50～200℃

內部增設保護設置，功能更完善，完全符合，全不銹鋼，能發熱管，放油閥，超溫保護裝置，針對場。

特性：

1、巧用，油不變質　利用油、水、動物油比重不同在中產生殘渣全部沉入水中，動物油脂沉入植物油下層，從根本上傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油碳而變質產生致癌物。

電炸爐種類

特性：

1、巧用，油不變質　利用油、水、動物油比重不同在中產生殘渣全部沉入水中，動物油脂沉入植物油下層，從根本上傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油碳而變質產生致癌物。

2、提、健康　工藝使殘渣和動物油脂離開層，加之中部加熱有效控制上下油層對流，從而確保油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無黑斑現象），提高品質，延長貨架期。

電炸爐定做

烤雞

1、

15斤清水（藥料）

小茴香20克大茴香（八角）80克花椒15克陳皮10克甘草30克砂仁5克白芷5克豆蔻5克三奈5克草果10克桂皮10克香味2克良姜10克沙紅10克

2、調味料

花雕2瓶蜂蜜120克（可放麥芽糖）食081斤（夏天多放，冬天少放）味精1斤雞精05斤香油（芝麻油）50克鮮姜大蒜香菇大蔥少許多五香粉微量有地方可放少許冰糖白糖