牛面機3551說明

1、在生產過程中，必須經常向下軸承添加食用油潤滑(上軸承每3個月可加一次黃油)。 2 .仔細檢查皮帶的張緊情況，松動過度需要調整。 3、停機時間過長時，必須取下滾筒，清洗并涂抹少量黃油，以備下次使用。 牛面機可以生產牛面、朝鮮面、熱干面、四川麻辣面、冷面、冷面、泡面、擔面等各種花樣，可以涼拌、烹飪。

牛面機3551描述

冷面機的實際操作（以雙盛冷面機為例）一、面的配制1、調料：小麥面粉70斤、玉米粉30斤。面糊的干、環境濕度要適度，每一百斤面需放水30--50斤上下。2、依據具體情況可添加適量的食用，一般0.3%比較適合，再添加0.3-0.5%食用添加劑力源（提早用溫開水融解），混和拌和勻稱成坨就可以。3、制成品鮮面條可依據出機時間的長短用水浸泡，（涼干時間大約2小時左右，浸泡時間大約15分鐘）。4、面條撈出后應把水放凈，噴少量食用油攪拌均勻后，加入調味品即可食用。5、浸泡面條的水應用開水放涼后浸泡。6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。7、該面條熱食時不能加入熱湯或熱水后可食用。

牛面機3551類型

應用常見問題1、該設備要配電動機和傳動帶B型1400mm二根。2、啟動前解決整要機開展查驗，并給滾動軸承添加適量的植物油作潤。3、入料方式 ：應把面糊拽成一小塊拋入機身，可依據出鮮面條的生和熟狀況決策入料的速度，如發覺鮮面條過熟可加速開料速率，如果生可減慢入料，生和熟一切正常后勻稱地入料。4、設備工作中鮮面條忽然下不來，應立即停機，防止濕度過高擠死缸筒。停機后，應卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。5、漏面盤用后，應立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。6、生產結束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉把殘存的面塊甩出。