| 燃?xì)庹ù畽C(jī)烤玉米爐油炸爐 |
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河北慧采科技有限公司
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![]() 炸鴨爐介紹1、加熱本壓力炸鍋采用380V、45kw環(huán)形電熱管三根,接成三角形電路作為加熱體,三根電熱管位于鍋內(nèi)中下部,保持其鍋底溫度較低,所以落下食品渣不至于變成焦黑。 2、鍋蓋密封蓋內(nèi)不銹鋼襯板鑲有耐油耐高溫橡膠密封圈,靠雙絲桿與鍋口鎖緊,使之密封。時(shí),因鍋內(nèi)有壓力,千萬不可松開絲桿,以免高溫。 3、溫度控制本機(jī)采用天平溫度控制儀鍋內(nèi)置感溫頭,溫度變由指針顯示又與預(yù)選值,起到控制。 炸鴨爐樣式炸鴨爐: 1、把炸鴨爐前門打開,把隨機(jī)附帶油箱鍋下面放油處,關(guān)閉鍋下放油閥,用清潔精泡溫水沖洗鍋內(nèi)污質(zhì),處理干凈,放水晾干,在關(guān)閉鍋下放油閥,把炸鴨爐油箱內(nèi)水倒掉,放回原處。鍋內(nèi)放入鋼藍(lán),加入植物油約30kg。 2、按通炸鴨爐電源燈亮,把溫度鈕設(shè)定到120℃,按通加溫?zé)袅粒啝t鍋內(nèi)開始加溫,溫度若所設(shè)定溫度時(shí),加溫指示燈會(huì)自動(dòng)熄滅,此時(shí)即可把食物放進(jìn)鍋內(nèi),把鍋蓋壓下,分別把鍋邊兩只螺桿合入螺孔,壓下密封,以防。 3、每日油炸完畢打開炸鴨爐鍋下放油閥,把油倒入箱內(nèi),讓雜物自然沉淀到箱底,再把鍋內(nèi)油污清理干凈。到第二次時(shí),把沉淀物處理掉。 炸鴨爐定做 |
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