板栗開口機規格

一，工：篩選→磨沙→洗沙→炒沙→入鍋→加糖→出鍋→篩分→成品。二、：籽實飽滿、大小均勻、無病蟲板栗作原料。首先將直徑35毫米河沙或石英沙倒入鍋中反復翻炒，將沙棱角磨光滑后，放入水中干凈，曬干，再將沙子放進鍋中翻炒，當溫度50℃時即可將板栗放入鍋中，板栗與沙子比例以1:2為宜，要不停機翻動，以便使板栗受熱均勻，待板栗七八成熟時，即可加入少許糖稀，翻炒一會兒再加糖稀，反復加糖稀23次，糖稀與板栗比例以1:60為宜，待板栗表面形成一層光亮透明膜時，用力敲擊板栗外殼可開裂、栗仁同栗皮內膜分離時即可出鍋，出鍋后放進篩子中，篩出炒板栗，把沙子放回鍋中，沙子可反復。