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百香果烘干空氣能熱泵烘干機
百香果烘干空氣能熱泵烘干機 價格:29800  元(人民幣) 產地:廣東廣州市
最少起訂量:1 發貨地:廣東廣州市
上架時間:2020-08-07 10:08:46 瀏覽量:261
廣州凱能電器科技有限公司  
經營模式:生產加工 公司類型:私營有限責任公司
所屬行業:干燥設備/烘干設備 主要客戶:農業生產、工業制造、食品加工、藥材加工、海鮮加工、污泥干化
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詳細介紹

百香果烘干#廣州金凱空氣能熱泵烘干機#


百香果又名雞蛋果。(學名:Passiflora edulis Sims)西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物,長約6米;莖具細條紋,無毛;花瓣5枚,與萼片等長;基部淡綠色,中部紫色,頂部白色,漿果卵球形,直徑3~4厘米,無毛,熟時紫色;種子多數,卵形。花期6月,果期11月。

逸生于海拔180~1900米的山谷叢林中。原產安的列斯群島,廣植于熱帶和亞熱帶地區。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年,經濟壽命一般8至10年。

果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可制成芳香可口的飲料,還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美麗,沒有香味,可作庭園觀賞植物。在中國以外的其他地區,百香果有"果汁之W"、"搖錢樹"等美稱。
百香果加工工藝步驟
1、原料采集:采集新鮮、無病蟲害、無變質、6~8成熟以上的雞蛋果實為原料;

2、原料清洗:將原料果放置于氣動清洗池中進行清洗,去除沾附在果皮上的泥沙及其他異物;

3、原料處理:將原料果進行切分、挖瓤,過程是使用刀具對雞蛋果進行豎著切,并將果實切割成兩半,然后使用勺子將果漿挖出,用食品級塑料桶裝好,置于15℃的冷庫中保存;

4、煮制:在夾層鍋中,使用90~100℃的熱水對百香果皮進行煮制,煮至以很容易將角質層和果皮分開而不爛為準;

5、去角質層:使用與雞蛋果1/4大小的勺子將角質層和果皮分離開;

6、酶解:將40ppm的果膠酶放到40公斤水中制成酶解液,然后把酶解液與80公斤百香果皮混合起來并攪拌均勻,開始對雞蛋果皮的去角質層的進行酶解,在常溫下酶解30min,酶解后進行過濾,并把水過濾干凈;

7、護色:使用濃度是7‰的焦亞硫酸Na溶液浸泡已經經過酶解的雞蛋果果皮,浸泡持續十分鐘,然后濾干浸泡液;

8、糖漬:采用分段糖漬方法,一段糖漬采用白砂糖與麥芽糖的比例是5∶1、糖度為40°Bix的糖液進行糖漬,時間為24小時;二段糖漬時采用白砂糖與麥芽糖的比例是5∶1、糖度為60°Bix的糖液進行糖漬,同時添加總重是0.5%的檸檬酸,時間為24小時;

9、果漿處理:將果漿進行解凍,然后使用白砂糖和檸檬酸或檸檬酸鈉與果漿制成調制果漿,具體的原料配比是:夏天的雞蛋果果漿50%、檸檬酸0.1%、白砂糖49.9%,冬天的雞蛋果果漿40%、檸檬酸鈉1%、白砂糖59%;接著利用雞蛋果皮對切之后還具有的包裹能力,將調制果漿包埋到已經糖漬好的雞蛋果皮中,使雞蛋果所有的內容又保持完整,后依次擺放到烘篩上,并放置到熱泵烘干房中進行烘干;

百香果烘干工藝
1、烘干:烘干過程采用分段烘干法進行,烘干過程是保持烘干溫度是60~65℃持續烘6小時,然后在常溫下放置12~14小時,接著將雞蛋果皮的另外一面翻過來便于烘干更加均勻,第二次烘干過程是保持烘干溫度是50~55℃持續烘10小時;

2、冷卻:將從烘干房出來產品放置在20~25度的溫度環境中進行冷卻12~14小時,使產品的水分得到充分的平衡,同時使產品的口感更加柔軟;


金凱熱泵烘干機特點

1.無任何污染。在烘干過程中燥介質在其中封閉循環,沒有物料粉塵、揮發性物質及異味隨干燥廢氣向環境排放而帶來的污染;干燥室排氣中的余熱直接被熱泵回收來加熱冷干空氣,沒有機組對環境的熱污染。

2.物料干燥質量好。干燥介質的封閉循環,可避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質污染,這對食品、藥品或生物制品尤其重要。3.溫度和濕度控制方便。由控制面板設定溫度,濕度,可精準到1度,對于某些對溫度或濕度要求較高的物料(如木材等),質構、外觀等方面效果突出。

4.能源利用效率高。熱泵具有比直接供能更gao效的供熱能力,這表現在它的供熱能耗比(COP)總是高于1,而在熱泵干燥系統中,除了來自壓縮機的電能外,干燥熱風所具有的熱能還來自于蒸發器吸收的干燥廢氣中包含的熱能。經研究人員比較發現,它與蒸汽干燥相比,節能率大約仍能達到40%-70%。

5.gao效節能,運行費用低。熱泵干燥的運行費用只是電加熱干燥機的30%,燃油干燥機的40%,燃煤干燥機的60%,而且熱泵干燥機不需要消耗任何的燃料,也就節省運輸和儲存燃料的費用,經濟效益就更明顯了。

6.an全,環保。熱泵干燥機是通過將空氣中的熱量轉移到烘房內實現干燥的目的,所以消耗的只是搬運熱量的電量。不需要消耗其他燃料,也就是避免運輸與儲放燃料中出現的an全和對環境污染問題。運行過程也不產生任何污染物。

7.烘干效果好。由于熱泵干燥機全部采用自動化控制,可以根據設定模式自動調節機組的運行的狀態,升溫穩定,溫度均勻,溫差波動少,避免燃料干燥機操作過程人為因素對烘干質量的影響。

8.金凱熱泵烘干機的適用物料廣泛。可控烘干溫度8-75℃,這個范圍時候大部分物料的烘干,例如造紙、印刷、電鍍、煙草、煤泥、蚊香、紡織品、皮革茶葉、糖果、糧食、陶瓷、木材、中藥材、果脯果干、魚類、臘味、海珍品、高蛋白食品、各類種子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水產品和熱敏類化工物料等的干燥。


在烘干行業12年沉淀下,鑄就了金凱品牌輝煌,現我司向社會極力引薦金凱空氣能熱泵烘干機,此設備無需任何燃燒物及排放物,是可持續發展的環保型節能產品,利用了熱力學中的逆卡諾原理,形成高溫蒸汽熱循環,從而使得烘干物料更加高效和安全,烘干后的物料品質高,色澤好、更新鮮,同時又效率高、減輕勞動負擔,節能省電,在提高經濟性的同時,還有很好的節能減排作用,是您增金添銀的好幫手。


金凱空氣能熱泵烘干機不受外界環境、天氣、季節、氣候的影響。


→可持續發展、節能環保


→無需任何燃燒物及排放物


→室內、室外同時適用


→可24小時連續工作


→能夠很好的保障干燥物料的品質、顏色、外觀形態和有效成分


→可滿足不同產品的烘干要求,應用范圍廣:


食材方面:海產品、肉類、蔬菜、水果、香菇、銀耳、花生


生活中:蚊香、佛香、中藥


農業中:竹筍、紅薯片、番薯粉、米粉


工業中:紙品、皮革、木材、污泥


未來,凱能團隊將融匯多年技術積淀及多行業項目應用優勢,建立快速服務響應機制,以量身定做的技術方案和高效嫻熟的項目執行能力,在業務布局上精準發力順勢而為,為各行業用戶再從大幅度節省投資使用成本。


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