| 商用真空油炸機 |
![]() |
價格:99000 元(人民幣) | 產(chǎn)地:山東濰坊市 |
| 最少起訂量:1臺 | 發(fā)貨地:山東濰坊市 | |
| 上架時間:2020-07-02 15:46:08 | 瀏覽量:192 | |
山東悅泰機械有限公司
![]() |
||
| 經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 | 公司類型:私營有限責任公司 | |
| 所屬行業(yè):通用食品機械 | 主要客戶: | |
在線咨詢 ![]() |
||
| 聯(lián)系人:平洋 (小姐) | 手機:13646366617 |
|
電話: |
傳真: |
| 郵箱:2831903049@QQ.com | 地址:山東省濰坊市諸城市密州街道羅家鐵溝村南 |
![]() ![]() ![]() ![]() 低溫真空油炸機簡介: 真空油炸機是在低溫(80-120℃)對食品進行油炸、脫水、可以有效的減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。因油炸溫度低,所以大大降低油脂劣變程度,可以提高油的反復使用率,降低成本。而且含油量低(一般油炸食品含油量高達40 %~50%,真空油炸機含油率10%~20%)由此食品脆而不膩, 在真空狀態(tài)下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復水性能。 真空油炸機的優(yōu)點: 保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如無花果易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。 保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步濃縮。由此采用真空油炸技術可以保存原料本身具有的香味。 適用范圍: 目前主要應用于:1)水果類:無花果、蘋果、草莓、菠蘿蜜、葡萄、桃、梨、哈密瓜等;2)蔬菜類:香菇、秋葵、胡蘿卜、紅薯、土豆、香芋、大蒜等;3)干果類:紅棗、花生等 ; 4 ) 水產(chǎn)品及畜禽肉:魚、蝦、雞等。
真空油炸機的特點: 加熱、油炸、脫油、脫水、油過濾、儲油一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,才有了產(chǎn)品以上的特點。 產(chǎn)品細節(jié): 1:真空系統(tǒng):采用品牌高真空度的水力噴射式真空發(fā)生器,時間短,抽力大,真空度高,工作更穩(wěn)定。 2:氣動系統(tǒng):蒸汽加熱采用優(yōu)質品牌氣動角座控制;能精準控制溫度,防止油溫過高或者過低。 3:控制系統(tǒng):采用優(yōu)質品牌氣動閥,動力足,壽命長;承壓電器元件;開關百萬次以上;法蘭安裝結構,方便拆卸。 4:循環(huán)系統(tǒng):食品級SUS304不銹鋼制作;循環(huán)系統(tǒng)帶加熱,防止油溫過低;拋光或拉絲技術處理;魚鱗紋焊接技術;精加工法蘭盤;雙重安全循環(huán)處理。 5:油炸脫油工藝:料框變頻低速旋轉油炸,使物料油炸更加均勻,口感保持一致;變頻高速真空同步脫機構,運轉更快,使制成品含油率進一步降低。 6:觀察孔:大口徑視窗,隨時觀察內部狀況,可隨時拆卸維護。
![]() ![]() |
| 版權聲明:以上所展示的信息由會員自行提供,內容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布會員負責。機電之家對此不承擔任何責任。 友情提醒:為規(guī)避購買風險,建議您在購買相關產(chǎn)品前務必確認供應商資質及產(chǎn)品質量。 |
機電之家網(wǎng) - 機電行業(yè)權威網(wǎng)絡宣傳媒體
關于我們 | 聯(lián)系我們 | 廣告合作 | 付款方式 | 使用幫助 | 會員助手 | 免費鏈接Copyright 2026 jdzj.com All Rights Reserved??技術支持:機電之家 服務熱線:0571-87774297
網(wǎng)站經(jīng)營許可證:浙B2-20080178