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公司生產經營產品有豆皮、豆面、豆糝、豆粕、豆餅、豆瓣、碎黃豆等.目前，公司擁-有“脈沖式負壓氣流干燥”生產線兩條“滾筒式”生產線一條。日生產能力超-過150噸。本廠設備先 進、工藝成熟、技-術力量雄-厚公司高-度重視產品質量管理工作，擁-有-過-硬的技-術、高 素質的管理隊伍，在原料的質量把關、控制及成品質量檢驗等方面。采用獨特的菌種和發酵工藝，微生物發酵過程中分泌的蛋白酶使大豆蛋白被分解成小分子蛋白和小肽分子。生物發酵過程中，微生物大量增殖，其結果不僅提高了發酵大豆蛋白基料的蛋白質水平，而且部分大豆蛋白質發酵時轉化為菌體蛋白，這本身也改變了大豆蛋白質的營養品質（李紹章等，2004）。

中國自古栽培，至今已有5000年的種植史，全中國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長江下游地區均有出產，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質量最優。于1804年引入美國；20世紀中葉，在美國南部及中西部成為重要作物。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由中國傳播出去的。由于它的營養價值很高，被稱為“豆中之王”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等，是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食物。