蒸飯柜介紹

家庭裝蒸飯柜是運用電、天然氣發(fā)燙，蒸制白米飯的大中型餐廳廚房烘烤設(shè)備，新型的蒸飯柜選用自動式電腦監(jiān)控，不必專職人員照看，應用十分便捷、易實際操作。接下去人們就一起看一下它的應用操作流程：1、加熱：接入開關(guān)電源，待浮球開關(guān)給水箱全自動滿油水后，蓋上電源總開關(guān)，指示燈亮，加熱管剛開始加溫，待儲水箱里的水燒開造成蒸氣后，提前準備放進食品類煮制。2、蒸制：開門放入食品，蒸制前先關(guān)閉電源，緩緩打開門鎖，讓家用蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸汽卸壓，以防蒸汽灼傷；泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關(guān)閉門把手并鎖緊，方可送電，讓蒸柜再加熱、蒸制米飯：按每盆約4kg大米盛裝量，把大米淘洗干凈，倒入蒸飯盆，再加入適量水，水應能覆蓋大米，平整大米表面，放入蒸柜內(nèi)。3、保溫：米飯蒸熟或蒸制時間達到后，應切斷電源停止加熱，建議保溫燜蒸5-10分鐘后再取出，以保持米飯的香味和口感。4、泄壓取物：取出食品時應注意身體切勿正對家用蒸飯柜及門縫，并盡可能遠離柜門、緩緩打開門鎖，讓蒸柜內(nèi)的高溫蒸汽泄壓后再開門取出食品、取出食品時應戴上隔熱手套，防止手被燙傷。

蒸飯柜說明

本實用新型具有效率高、超低能耗、更換簡單、無泄漏、效率高、節(jié)能高、效率高、高效率：熱生產(chǎn)率98%以上，傳統(tǒng)燃燒器每小時消耗3公斤以上，柴油蒸汽8公升以上，蒸汽同時可生產(chǎn)45m以上，使用時間可達60%�！�；每天首次開機預熱時間僅需3-5分鐘，而第二次開機一分鐘之內(nèi)就有大量蒸汽產(chǎn)出；無論新舊式的傳統(tǒng)蒸具均可連續(xù)接駁使用，操作簡便。一按即可、一目了然。

蒸飯柜種類

使用注意事項：首先，在使用蒸汽機車前，必須裝泄漏保護開關(guān)，檢查電路，有效接地，接線固定。在沒有泄漏保護開關(guān)的情況下，嚴格禁止有效接地條件。其次，在使用前，將機器放平，連接蒸汽管、盤子、饅頭板等放入箱內(nèi)，30分鐘后加入一些水、動力（或蒸汽），以達到良好的消毒效果，然后放入大米、饅頭和蔬菜。電加熱時，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。四、用蒸汽加熱時，將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)上門，蒸飯車頂上配有氣壓全球閥，氣壓達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出，屬正�，F(xiàn)象，嚴禁用物體壓住氣壓球閥。五、蒸飯車非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現(xiàn)象。六、蒸飯車箱外殼不宜按近堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧。七、蒸畢后應清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面（一般一周兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時更換水箱用水。