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餐廚垃圾的產(chǎn)生情況

2015年，全國(guó)餐廚垃圾產(chǎn)生量約為9110萬(wàn)噸，日均餐廚垃圾產(chǎn)生量為25萬(wàn)噸/日，人均日產(chǎn)量為0.18kg。隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的不斷增加，餐廚垃圾的產(chǎn)生總量也在不斷增加。

廚余濕垃圾分類資源化的必要性

1、餐廚垃圾俗稱泔水，含有大量有機(jī)質(zhì)和動(dòng)植物油脂，與其它垃圾混裝及收運(yùn)造成了濕垃圾滲濾液的滴漏，惡臭氣味嚴(yán)重污染大氣環(huán)境；分類后其它垃圾不受餐廚垃圾的污染。。

2、餐廚垃圾作為生態(tài)鏈中的重要一環(huán)，由于采用焚燒處理焚燒后的飛灰只能做危廢填埋,從而帶來(lái)了生態(tài)鏈中土壤資源大量流失；餐廚垃圾分類后作為有機(jī)肥的優(yōu)質(zhì)原料，重回土壤，確保土壤元素生態(tài)均衡。

3、餐廚垃圾傳統(tǒng)作為昆蟲或豬的飼料進(jìn)行利用，使動(dòng)物病毒害長(zhǎng)期在豬或某種動(dòng)物的家族進(jìn)行富集，而帶來(lái)了大規(guī)模動(dòng)物瘟疫的發(fā)生。

餐廚垃圾生化處理機(jī)是一種用于處理易腐爛的生活有機(jī)垃圾，如剩飯、剩菜、果皮、菜葉、泔水等食物垃圾的全新專用設(shè)備。在機(jī)器內(nèi)，預(yù)置了以固態(tài)為載體的微生物，這些微生物是經(jīng)多種生物技術(shù)誘變、選育所得的微生物菌種，在好氧性發(fā)酵所必需具備的條件下（溫度 60-80 ℃ 、提供適宜的濕度和氧氣），處理機(jī)能夠在 8-24 小時(shí)內(nèi)，對(duì)投入的有機(jī)垃圾進(jìn)行分解。 90% 以上的有機(jī)垃圾轉(zhuǎn)化為無(wú)害的水蒸氣、二氧化碳及熱量，并以氣體的形式排出，約 10% 的殘余物完全轉(zhuǎn)化為無(wú)有害菌、無(wú)公害的標(biāo)準(zhǔn)綠色有機(jī)肥。微生物在反應(yīng)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生 40-70 ℃ 的高溫，可以殺死垃圾中的絕大部分病源微生物及寄生蟲，殘余物可作為肥料使用。適于大城市沒(méi)有集中處理場(chǎng)的機(jī)關(guān)食堂等含水量少的垃圾處理。

餐廚濕垃圾資源化生態(tài)鏈圖譜

餐廚垃圾生化處理機(jī)適用范圍

適用于酒店、賓館、餐廳、住宅小區(qū)、菜市場(chǎng)、食品加工廠、機(jī)場(chǎng)與船舶等產(chǎn)生有機(jī)垃圾的源頭場(chǎng)所。

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