面團分塊機闡述

產品特點:全自動分割面團，簡單方便產品優(yōu)勢：1.操作簡單方便，自動分割，大大提高了生產效率；2.進口配件，使用壽命長，故障率低，更耐用；3.設計合理，分割均勻，不沾邊，避免了人工分割不均勻問題；4.不銹鋼分割壓板，符合衛(wèi)生標準，清潔方便，經久耐用；5.面團分割范圍：30-120克.此款連續(xù)式面團分割滾圓機操作方便，自動分割，大大提高面團分塊生產力；面團分割機設計合理，分割均勻、完全，不粘邊，避免了人工分塊造成的大小不等的問題；分面團機采用進口配件，提高設備的使用壽命，故障率低。面塊分割機最大特點：采用全不銹鋼分割刀片及面團壓板，符合食品衛(wèi)生要求，清潔方便，經久耐用。

面團分塊機描述

還有，就面團的發(fā)酵程度來說，機器分割與和工分割的要求也有所不同。機器操作時，為減少機器分割對面所引起的損害，要求面團柔軟一些，即要求嫩一些的面團。同時，柔軟的央團其韌性較弱，利于面團在分割機的盛料槽內自然下流。分割機在工作前、盛料槽、分割室、容器口等部件的要涂油，以免機器粘附面團。但涂油不能過多，以免面包成品的內部組織產生太多的空洞。分割機潤滑油一般為食用礦物油

面團分塊機類型

面團（餡料）分塊機又名面團分塊機，主要作用是能自動而精確地將發(fā)酵面團按照它的體積分割成一定大小的面團。本機設計先進，全機身采用進口不銹鋼材料制造，外觀美觀大方，性能良好，使用方便，所分的面團（餡料）重量準確，操作時間短，可節(jié)約大量的勞動。該機通過工作臺上下循環(huán)推動料盤，使物料與分塊機刀盤接觸分離的原理而實現(xiàn)等量分塊。該產品可分割面團和月餅等餡料，每次等份36份，噪音低，效率高，分割均勻，每件重量可由15克至180克。本產品廣泛適用于賓館、酒樓、飯?zhí)�、食品加工廠、面包店等單位場所。