| 鮮納豆【納豆是由優質黃豆經納豆菌發酵而成的一種微生態健康食品 |
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價格: 元(人民幣) | 產地:本地 |
| 最少起訂量:1 | 發貨地:本地至全國 | |
| 上架時間:2020-04-25 15:29:51 | 瀏覽量:78 | |
七臺河市種畜場眾禾糧貿有限公司
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| 所屬行業:育苗/種植機械 | 主要客戶:全國 | |
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納豆是什么 納豆是由優質黃豆經納豆菌發酵而成的一種微生態健康食品。納豆中富含納豆菌、優質小分子蛋白質(肽)、生物多糖、維生素k2等多種生理活性物質。納豆中的納豆菌進入胃腸道后,還會再分解食物中產生更多對人體有益的生理活性物質。這些活性物質對人的心腦血管、骨骼、胃腸道、免疫等四大系統進行全面的調整和改善,以獨特的功效全面提升體能和免疫力。預防和改善高血壓、高血脂、高血糖、血栓癥、癌癥、靜脈曲張、失眠、骨質疏松、老年癡呆、便秘、腹瀉、流感等病癥,增強體質。 食用方法 納豆雖然有很高的藥用價值,但因它特有的味道及粘絲,使一部分人對它敬而遠之。那么怎樣吃,它的味道消失粘絲減少呢?對于討厭納豆味道的人,可以用一些香味大的食品如:圓蔥、大蔥、蝦皮、小魚、折耳根(魚腥草)等來中和納豆的特有味道,同時還能提高抗酸化能力。討厭納豆粘絲的人,可以把納豆加水稀釋1-2倍后,再加入醬油等調料一起吃。還可以把納豆切加入到涼湯中一起喝。在50克的納豆中加入淡醬油(海鮮醬油)食用,同時加入一些辛香佐料,比如辣椒、咖喱、小蔥、香菜、黃瓜、圓蔥、白蘿卜末、朝鮮辣白菜、生蛋黃、海帶、芝麻、蜂蜜等配料可使口感更佳。 注意問題 1、晚餐吃納豆效果好。通過實驗,專家認為:食用納豆1小時至12小時之間納豆激酶發揮溶解血栓的功能。而據統計腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓病,發病時間多為清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果好。 2、盡可能不加熱吃。納豆激酶不耐熱,加熱到70℃活性就消失了。所以涼吃效果好。 3、必須堅持每天吃。納豆激酶進入體內后,其活性維持12小時。所以盡可能每天吃30-100g理想。 4、保質期稍過也能吃。冷藏0—4°15天 冷凍-18°180天,它在冰箱內低溫保存過程中,還在進行著緩慢的低溫熟成發酵,納豆激酶和維生素k2也在不斷增加。但保質期過后雖然也能吃,只是納豆菌為了生存不斷分解蛋白質,其結果臭味逐漸增加。
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