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蕎麥，蓼科，屬小宗糧食作物，中醫認為：蕎麥性涼味甘、平，有降氣，消食化滯的作用。進入21世紀，科學研究的不斷深入表明，蕎麥是營養非常豐富的糧食作物，蕎麥蛋白質中的賴氨酸成份和銅、鐵、錳、鋅、鎂等微量元素的含量較比一般谷物都高；蕎麥中含有豐富的維生素和可溶性膳食纖維及煙酸；此外，蕎麥中還富含其他谷類作物缺乏的硒和膽堿；更為突出的是，蕎麥中富含生物類黃酮-盧丁（蕓香甙）；所以，蕎麥食品不僅是人們理想的日常平衡營養食品，更是糖尿病人和高血壓、高血脂、高血糖人群首選的健康主食。

赤峰市鄉野田食品有限公司是一家供應蕎麥粉、蕎麥米、苦蕎粉、蕎麥殼、苦蕎殼、及蕎麥、苦蕎枕芯、小米、苦蕎麥原糧、蕎麥原糧、谷子、等產品專業生產加工的有限責任公司，公司總部設在赤峰，赤峰市鄉野田食品有限公司擁有完整、科學的質量管理體系。赤峰市鄉野田食品有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨赤峰市鄉野田食品有限公司參觀、指導和業務洽談。