| 品名 |
當歸 |
產地 |
甘肅 |
| 產品屬性 |
根莖類 |
性狀 |
溫熱 |
| 性 |
微熱 |
味 |
淡 |
| 歸經 |
脾 |
毒性 |
無毒 |
| 化學成分 |
滋補佳品 |
產品形態 |
薄片 |
| 炮制工藝 |
曬制 |
規格 |
一級 |
當歸，多年生草本植物，在中國分布于甘肅、云南、四川、青海、陜西、湖南、湖北、貴州等地，
甘、辛，溫。歸肝、心、脾經。
【功能與主治】
補血活血，調經止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，腸燥便秘，風濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。酒當歸活血通經。用于經閉痛經，風濕痹痛，跌撲損傷。
歸參豬心湯
本方有益氣、養血、補血之功效、適用于心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經衰弱等癥。
原料：豬心1個、當歸15克、黨參20克(或人參10克)。
制作方法：將黨參、當歸洗凈入水中煮30分鐘后，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可食用。
當歸羊肉羹
適用于血虛及病后氣血不足和各種貧血。
原料：當歸25克,黃芪25克,黨參25克，羊肉500克蔥、姜、料酒、味精、食鹽各適量。
制作：將羊肉洗凈，將當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋內，扎好口，一同放入鍋內，再加蔥、生姜、食鹽、料酒和適量的水，然后將鍋置武火上燒沸，再用文火煨燉，直到羊肉爛熟即成。
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