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水解海參粉（enzymatic sea cucumber powder）

《北海海鮮18歲！》——全國公認(rèn)北海海鮮美味！

北海市位于遼闊的南中國海的北部灣畔，是北部灣地區(qū)大的中心城市。北海自古以來海洋捕撈業(yè)就十分發(fā)達(dá)，是我國南方重要的漁業(yè)水產(chǎn)供應(yīng)城市。北海的海產(chǎn)品以遠(yuǎn)洋捕撈為主，主要來源于遠(yuǎn)洋和深海。而且由于北部灣地區(qū)的經(jīng)濟(jì)尚欠發(fā)達(dá)，因而海水十分潔凈，海產(chǎn)品極少受到工業(yè)污染，砷、鉛、汞等重金屬含量很低。北海的海鮮歷來以味道鮮美并且價格便宜而聞名天下，享有《北海海鮮18歲》的美譽，每年都會吸引上千萬全國和世界各地的美食家及廣大游客。

【產(chǎn)品特點】本公司采用生物酶解技術(shù)，把純凈的野生海參通過生物酶水解后，變成全部可溶于水的活性成分，經(jīng)低溫干燥后，再進(jìn)行超微粉碎，制成“水解海參粉”（海參肽粉）。制成品更有利于海參活性成分的吸收和利用，產(chǎn)品功效比其他的海參粉更好。

【產(chǎn)品名稱】水解海參粉、酶解海參粉、海參肽粉、水溶海參粉(enzymatic sea cucumber powder)。

【原料來源】天然野生的潿洲海刺參。主要來自北海所處的北部灣深海，為天然野生的海刺參（刺參類）。其特點是潿洲海刺參的有效成分“海參皂苷”（海參素）的含量要比人工養(yǎng)殖海參更高，蛋白質(zhì)的質(zhì)量也比人工養(yǎng)殖的要好許多。

“水解海參粉”主要成分為“海參多肽、多種氨基酸、海參粘多糖、海參皂苷(海參毒素)、多種微量元素”等，采用生物酶進(jìn)行水解，能全部溶解于水，吸收完全而迅速，功效比未經(jīng)水解的海參粉更高！

【工藝流程】

天然野生海刺參干品——＞凈選——＞清水浸泡——＞清除泥沙雜質(zhì)——＞清水放養(yǎng)——＞可食用純凈海參——＞雙重酶水解——＞低溫干燥——＞超微粉碎——＞過篩——＞質(zhì)量檢驗——＞包裝——＞滅菌——＞“水解海參粉”。

【質(zhì)量指標(biāo)】符合q/zmd 0001s-2012《海參粉》：本品為灰褐色極細(xì)粉末，細(xì)膩，細(xì)度500-1000目，粉末全部過200目篩；具有海參特有腥味，無霉變等異味，無雜質(zhì)與異物；易溶并全溶于熱水；水份≤8%；蛋白質(zhì)含量≥50%；鉛≤2.0mg/kg；無機砷≤2.0mg/kg；汞≤1.0mg/kg；鎘≤0.10mg/kg；菌落總數(shù)≤30000cfu/g；大腸菌群≤90mpn/100g；霉菌、酵母≤25cfu/g；致病菌：不得檢出。

————產(chǎn)品保證不含任何香精、色素和添加劑。

【成份與用途】海參粘多糖（酸性粘多糖）、海參皂苷（海參素）、海參多肽、18種氨基酸、海參膠原蛋白、�；撬岬�，還有大量人體所需的硒、鋅、鈣、錳、磷、鐵等微量和常量有益元素。

————主要用作“海參軟膠囊”、“海參膠囊”等保健品的生產(chǎn)原料。

【包裝儲存】1千克/袋，25千克/桶(出口紙桶包裝)。密封保存，置避光、干燥處。常溫下可保存2年以上。

【產(chǎn)品價格】1200元/千克（含17%增值稅和運費）。

本產(chǎn)品的品牌是臻美達(dá)，種類是水解海參粉，產(chǎn)地是廣西北海臻美達(dá)海洋生物制品有限公司，產(chǎn)品屬性是無脊椎類動物，性是微溫，味是微咸，產(chǎn)品形態(tài)是粉末，規(guī)格是1千克/袋，25千克/桶