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半夏種植栽培技術

半夏為天南星科植物，其塊莖具有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結的作用。主治嘔吐、反胃、咳喘痰多、胸膈脹滿、頭暈不眠等癥。

一、植物學特征

半夏為多年生草本植物，高15～30厘米。塊莖近球形，葉出自塊莖頂端。葉柄長6～23厘米。在葉柄下部內側生一白色珠芽。一年生的葉為單葉，呈心形，兩年后為3小葉的復葉，小葉呈橢圓形至披針形，中間小葉較大，葉子兩面光滑無毛。花期在5～7月，果期在8～9月，漿果成熟時呈紅色，果內有1粒種子。

二、生物學特征

半夏每年出苗和倒苗兩次，3月上旬地溫漸高，從母塊莖頂部生出葉子，即為第一次出苗，6～8月倒苗。第二次在9月出苗，10～11月倒苗。半夏的種子、珠芽和塊莖只要條件適宜均可萌發。

半夏喜溫和濕潤的環境，怕高溫、干旱和強光照射，一般野生于河邊、溝邊、灌木叢中和山坡下。半夏塊莖的耐寒能力很強，0℃以下能在地里正常越冬。半夏是耐陰而不是喜陰植物，在適度遮光條件下，能生長繁茂，在半陰條件下生長醉為適宜。

三、種植技術

（一）選地、整地 半夏根較短，喜水、肥，以選富含腐殖質的沙質壤土為宜。整地前，每畝施腐熟的圈肥或土雜肥2500～4000公斤、過鈣15～25公斤，混合堆漚后做基肥，深翻20厘米深，耙細整平，做1.2米寬的高畦或平畦。前茬可選豆科作物，也可和玉米、油菜、果、林等進行套種，在半陰半陽的緩坡山地也可種植。

（二）繁殖及種植方法

1、塊莖繁殖。兩年或3年生的半夏萌出的小塊莖，可做繁殖材料。在半夏收獲時選取直徑0.7～1厘米的小塊莖做種，并稍帶些濕潤的沙土，儲藏于陰涼處，以待播種。春季日平均氣溫在10℃左右即可下種。此方法能使塊莖增重快，當年就可收獲。在整好的畦內進行雙行條播。其行距20厘米，株距3厘米，溝深4～5厘米，每畦開四溝將種莖交叉放入溝內，每溝放兩行，頂芽向上，覆土摟平，稍加鎮壓，每畝用種110～125公斤。也可在9月下旬進行秋播，方法與春播相同。

2、珠芽繁殖。母塊莖抽出葉后，每一葉柄下部或葉片基部可長出1個珠芽，直徑0.3～1厘米，兩端尖、中間大。5～6月選葉柄下成熟的珠芽，

在整好的畦內按行距15厘米、株距3厘米，栽到3厘米深的溝內，栽后覆土。當年可長出1～2片葉子，塊莖直徑1厘米左右，翌年秋天可加工入藥，小的可繼續做種用。

3、種子繁殖。夏秋季節半夏種子成熟時，隨收隨種。也可將種子儲存于濕潤的細沙土中，到翌年春季，按行距15厘米，開2厘米深的溝，將種子撒入溝內，摟平保濕，當溫度上升到14℃時即可出苗。利用種子繁殖的方法，在種子播種后3年才能收獲，生產中較少采用，但在繁殖材料缺乏及引種時可采用此法。6月中旬播種新鮮的半夏種子，10～25天出苗，出苗率80%左右，種子發芽適溫22～24℃。

（三）田間管理

1、中耕除草。半夏行間的雜草用特制小鋤勤鋤，深度不超過3厘米，以免傷根；株間雜草用手拔除。

2、施肥。除施足基肥外，生長期要追肥4次。第一次于4月上旬齊苗后，每畝施入1：3的人畜糞水1000公斤。第二次在5月下旬珠芽形成期，每畝施入1：3的人畜糞水2000公斤。第三次于8月倒苗后，當子半夏露出新芽，母半夏脫殼重新長出新根時，每15天用1：10人畜糞水澆1次，直至出苗。第四次于9月上旬，每畝施入過鈣20公斤、尿素10公斤，以利于半夏生長。

3、培土。6月1日以后，由于半夏葉柄上的珠芽逐漸成熟落地，種子陸續成熟并隨佛焰苞的枯萎而倒伏，所以6月初和7月要各培土1次。取畦邊細土，撒于畦面，厚1.5～2厘米，以蓋住珠芽和種子為宜，稍加鎮壓。

4、水分管理。半夏喜濕潤，怕干旱，如遇干旱，應及時澆水。夏至前后，氣溫升高，天氣干旱時7～10天澆1次水；處暑后，氣溫漸低，減少澆水量，要保持土壤濕潤和陰涼，可延長半夏生長期，推遲倒苗時間，增加產量。若雨水過多，造成土壤中氧分缺乏，應及時排水。

5、摘花蕾。除收留種子外，為使半夏養分集中于地下塊莖生長，一般應于5月抽花葶時分批摘除花蕾。

6、地膜覆蓋。為了使半夏早出苗，延長其生長周期，提高地溫，增加產量，早春可采取地膜覆蓋等措施進行處理。種子播種時也可采用覆蓋麥草及作物秸稈等方法來保持畦間水分，以利于出苗。地膜覆蓋在苗高2～3厘米、種子70%以上出苗時可揭去地膜或除去覆蓋物，以防止因膜內溫度過高而烤傷小苗。采用地膜覆蓋的方法可使半夏提早15天左右出苗，也可促進其根系生長，防止土壤板結，提高產量。

7、套種遮陽。半夏在生長期間可和玉米、小麥、油菜、果、林等進行套種。這樣一是可提高土地的使用效率，增加收入；二是其他作物也可為半夏遮陽，避免陽光直射，延遲半夏倒苗，增加半夏產量。

四、病害及其防治

（一）病害

1、葉斑病 該病于初夏發生，發病時葉片有紫褐色病斑，然后植株漸漸枯萎，多發于高溫、多雨季節。其防治方法為：發病初期噴1：1：120波爾多液，或65%代森鋅500倍液，或50%多菌靈800～1000倍液，或托布津1000倍液。每7～10天噴1次，連噴2～3次。也可用大蒜1公斤加水20～25公斤噴灑。

2、病毒病 多在夏季發生，為全株性病害，發病時葉片上產生黃色不規則的斑，使葉變為花葉狀，葉片皺縮，卷曲，直至死亡，且地下塊莖畸形瘦小，質地變劣。

（二）防治

1、選無病植株留種，并進行輪作。

2、施足有機肥料，增施磷、鉀肥，以增強抗病力。

3、防治蚜蟲等傳毒昆蟲，用40%樂果2000倍液或80%1500倍液噴2～3次。

4、發現病株及時拔除，集中燒毀，病穴要用5%石灰乳澆灌，以防其蔓延。